美国渔民捕获罕见龙虾 透明小龙虾或疾病所致
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在生活中有不少人都喜欢吃龙虾,龙虾不但美味而且营养价值非常的丰富。那么你了解龙虾的营养价值吗?
图片来源:新浪图片
美国渔民捕获罕见龙虾
美国缅因州一渔民近日发现一只罕见的半透明蓝白色龙虾,宛如海中一颗闪耀的珍珠,48岁的渔民埃利克斯·托德(Alex Todd)出海时捕获到一只奇异的大虾。他说:“我从来没见过白色的龙虾,它全身呈半透明状,零星有些蓝色隐约在其中。”
由于这只龙虾是雌性的,而且已经在体内有卵,按照渔业部门规定,他必须将其放生。
缅因州渔业协会认为,这只龙虾缺乏部分色素,应是由遗传的白化基因引起。
龙虾是如今最受欢迎的食物,那么你知道龙虾有何营养吗?马上去了解。
龙虾的营养价值
水产品的营养素种类与含量都不亚于畜禽肉,而各种虾体内的营养成分几乎是一致的。各种虾体内含的都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%~20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品,同时,它的肌纤维细嫩,易于消化吸收。 龙虾不仅是肉洁白细嫩,味道鲜美,高蛋白,低脂肪,营养丰富,还有药用价值,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。
龙虾的功效
1.壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足,适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
2.通乳生乳
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
3.化瘀解毒
能够促进人体气血运行,对治疗血瘀证有一定的帮助。
4.提高免疫力
虾营养丰富,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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