麻辣小龙虾怎么做好吃 麻辣小龙虾的详细做法
本文已影响2.9W人
本文已影响2.9W人
麻辣小龙虾是一道充满火辣和香味的中式菜肴,尤其在夏季和聚会时备受欢迎。它的制作虽然需要一些烹饪技巧,但是只要跟随下面的步骤,您就可以在家中享受到美味的麻辣小龙虾。
一、麻辣小龙虾所需材料:
500克至1公斤的小龙虾(根据需要增减份量);适量的食用油(用于炸小龙虾);适量的葱姜蒜,切碎;适量的香菜叶(可选,用于装饰)。
二、麻辣小龙虾调味料:
4-5汤匙郫县豆瓣酱(或其他辣酱);4-5汤匙食盐;2汤匙白糖;2汤匙鸡精;1汤匙生抽酱油;1汤匙料酒;1汤匙香醋;2-3汤匙红油辣椒酱(可根据口味调整辣度);适量花椒粒;适量的香料(可选,如八角、肉桂)。
三、麻辣小龙虾做法步骤:
1、处理小龙虾:
将小龙虾洗净,去除泥沙和杂质,剪掉虾须和虾脚,然后用纸巾擦干。
2、炸小龙虾:
在一个大平底锅中,倒入足够多的食用油,加热至中高温度。
将处理过的小龙虾逐一放入锅中,炸至变色和脆脆的,捞出备用。
3、炒调味料:
在一个大炒锅中,加入少许食用油,加热后加入切碎的葱姜蒜和香料(如八角、肉桂),翻炒出香味。
加入郫县豆瓣酱和红油辣椒酱,继续翻炒出红油。
4、加入调味料:
在炒锅中,加入食盐、白糖、鸡精、生抽酱油、料酒、香醋,翻炒均匀。
5、加入小龙虾:
将炸好的小龙虾加入调味料中,用中小火翻炒均匀,确保每只虾都均匀裹上酱汁。
6、加入花椒粒:
加入花椒粒,继续翻炒至小龙虾变得香辣可口。
7、上桌:
把麻辣小龙虾盛出,撒上香菜叶(可选),即可享用。
麻辣小龙虾是一道富有挑战性的美食,因为剥虾壳和吃虾肉可能会有些许麻烦,但它的香辣和独特的味道值得一试。这道菜通常搭配米饭或啤酒一起享用,适合与家人和朋友分享。制作过程中,您可以根据个人口味和辣度调整调味料的量,以满足您的需求。无论是在家庭聚会还是在特殊场合,麻辣小龙虾都能为您的餐桌增添火辣的风味。
麻辣小龙虾怎么做好吃 麻辣小龙虾的简单做法
吃小龙虾不能吃什么 吃小龙虾喝啤酒会得痛风吗
麻辣豆腐怎么做 制作麻辣豆腐的最简单方法
小龙虾的做法大全 小龙虾的家常做法图 小龙虾怎么做好吃又简单
麻辣烫汤底怎么做?
酸辣汤怎么做好吃?酸辣汤的做法
小龙虾吃了对身体有害吗 吃小龙虾的注意事项
小龙虾好吃也要注意防病 小龙虾的功效与作用分析
女性常吃龙虾的好处 吃小龙虾十大禁忌
在家也能吃川味 麻辣烫的做法
正宗麻辣龙虾的做法:过瘾麻辣味小龙虾做法步骤
麻辣香锅的家常做法 好吃又解馋 怎么都不够吃
麻辣小龙虾是海鲜吗 麻辣小龙虾做法
老鸭汤麻辣烫怎么做
小龙虾美食指南:五种经典做法
许凯麻辣烫 完整麻辣烫做法超级浓郁好吃一定要get
香辣蟹怎么做好吃?香辣蟹的做法
怎么做麻辣龙虾好吃 麻辣小龙虾的做法
麻辣猪肝这么做简单又好吃!
麻辣烤鱼怎么做才能入味 教你怎么把它做好吃
芝麻怎么做好吃?芝麻的做法大全
麻辣羊肝的做法 常吃养肝的好处
麻辣牛肉怎么做?
麻辣鱼的做法-麻辣鱼的营养价值
你听说过麻辣子鸡吗 麻辣子鸡做法大全
虾仁水饺的做法 虾仁水饺怎么做最好吃
基围虾怎么做好吃 基围虾的五种经典做法
骨汤麻辣烫怎样做?
舌尖上的四川:名小吃麻辣鸡丝怎么做?
日本立法禁售小龙虾!为什么小龙虾源自日本,中国吃日本不吃?
龙虾粥的做法有哪些
怎样做虾好吃 虾还有这么多种做法
虾仁怎么做好吃 介绍3款虾仁家常小炒