购销病毒猪肉超50吨 五招辨别问题猪肉
本文已影响7.99K人
本文已影响7.99K人
猪肉是生活中的必需品,很多人不法商家为了谋利不惜出售病死等问题猪肉。下面教教大家如何来辨别。
购销病毒猪肉一家三口获刑
东莞大岭山镇信立农批市场某冻品店老板粟某军从广西、海南大量收购带有猪瘟病毒、口蹄疫病毒及无检验检疫的过期猪肉来莞销售,案发后,冻品店老板粟某军及父亲、妻子和店员、冻猪品批发者、货运司机等9人落网。
昨日,记者从市第二人民法院获悉,根据9人的犯罪情节及认罪态度,法院作出一审判决,以销售不符合安全标准的食品罪判处9人有期徒刑,其中粟某军获刑5年。此外,除两名司机外,其他人员还均被法院判令禁止在刑罚执行完毕之日起3年内从事食品生产、销售。
冻品店老板购销病毒猪肉超50吨
据法院查明,现年30岁的湖南男子粟某军是大岭山镇信立农批市场某冻品店老板。去年1月,他从广西博白的庞某(另案处理)处购买冻猪肉约16吨,让司机夏某运回东莞,被东莞市食品药品监督管理局的执法人员查获。载货司机潜逃,经检验,这批冻猪肉带有猪瘟病毒、口蹄疫病毒。
同年5月,粟某军又花6万元向广西博白男子王某林买了一批从境外退回的过期冻猪肉约21吨,该批冻猪肉的《动物检疫合格证》为伪证,其中的猪心检测出猪瘟疫病毒。
同年6月,粟某军的父亲粟某武从海南郭某云处花9万元买了约14吨没有检验检疫证的冻猪品,让司机赵某运回东莞。
同年6月19日,公安人员在信立农批市场抓获粟某军及其妻子姚某、店里员工杨某,并在肉类经营部和冻库缴获一批猪冻品。经市动物疫病预防控制中心检测,上述肉类的组织污水检出口蹄疫病毒、猪瘟病毒,且在筒骨部位检出猪瘟病毒。同日,公安机关在大岭山镇抓获粟某武。
不法商家为了谋利导致了市场上出现了许多的病毒猪肉,这让消费者很难选择到好的猪肉,下面就一起去看怎么来辨别问题猪肉。
市场上主要两种问题猪肉
一、注水肉
脊肉膨胀甚至破裂;猪肉白滞,弹性差,肉内的水易渗出。可通过餐巾纸覆盖查看是否有大量水分识别。
二、死猪肉
胴体皮肤淤血呈紫红色,脂肪灰红,血管有黑色凝块。脂肪层呈红色、黄色或绿色等异常色泽。
如何辨别问题猪肉
一、看表皮
健康猪肉表皮无任何斑痕。病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点,甚至出现暗红色弥漫性出血,也有的会出现红色或黄色隆起疹块。
二、闻气味
新鲜猪肉具有鲜猪肉正常的气味。变质猪肉不论在肉的表层还是深层均有血腥味、腐臭味及其他异味。
三、看弹性
新鲜猪肉质地紧密富有弹性,用手指按压凹陷后会立即复原。变质猪肉由于自身被分解严重,组织失去原有的弹性而出现不同程度的腐烂,用指头按压后凹陷,不但不能复原,有时手指还可以把肉刺穿。
四、看脂肪
新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色,有光泽。病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。
五、看肌肉
健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色,光泽鲜艳,很少有液体流出。病死猪肉颜色发红发紫,无光泽,挤压时有暗红色的血汁渗出。
六、看淋巴
病死猪肉的淋巴结是肿大的,其脂肪为浅玫瑰色或红色,肌肉为墨红色,质量合格的猪肉淋巴结大小正常,肉切面呈鲜灰色或淡黄色。
七、看猪毛
在买猪肉时,如果皮上有毛,拔一根或数根猪毛,仔细看其毛根,如果毛根发红,则是病猪。如果毛根白净,则不是病猪。
怎样辨别病死猪肉 如何辨别病死猪肉
3000吨结核病牛肉流入市场 这么做能辨别好坏
猪肉
猪腿肉可以减肥吗 猪腿肉的热量
怎样炖猪肉好吃 炖猪肉的做法
用猪肉马肉充当驴肉 假驴肉销往全国各地
猪肉的做法 回族为什么不吃猪肉
猪肉有毒!深圳查获私宰猪肉2.6万斤 宰猪工具与粪便混合
羊肉片疑似拼接肉 几招辨别拼接羊肉
黑作坊制售假“河间驴肉”销往北京 用马肉猪肉冒充
如何安心的吃猪肉 盘点吃猪肉时应该注意的五点
咖喱用猪肉还是鸡肉 鸡肉猪肉都可以加(不相克)
猪头肉为什么是发物,猪头肉营养丰富(会诱发疾病)
万斤病死猪肉卖出 生产销售问题猪肉已经长达559天
猪肉能生吃吗 推荐三种猪肉做法
猪肉松可以减肥吗 猪肉松的热量
猪这地方的肉千万别吃 毒素疾病全来自这
警方查获约2吨问题狗肉 毒狗针5万支
识别死猪肉的方法
猪肉应该怎么样选购呢?
猪血高颜值竟是用甲醛 三招辨别甲醛猪血
猪肉怎样才好吃?猪肉丸子老少皆宜
广东查扣200吨走私肉 教你辨别走私肉
10吨猪肉翻车遭哄抢市委致歉 猪肉遭哄抢后续来了
炒猪肉的小诀窍 让猪肉更鲜嫩
如何鉴别猪肉 长期吃这种猪肉等于慢性自杀
黑猪肉与白猪肉区别 黑猪肉与白猪肉哪个好吃?
猪肉脯可以减肥吗 猪肉脯的热量
进口牛肉含瘦肉精 两招辨别瘦肉精牛肉
超市买8元猪肉内藏“脓包” 专家:猪发炎了
猪肉价格反弹 排骨涨价超50% 猪肉价格为什么反弹
云南镇雄:问题猪肉未流向学校营养餐
如何鉴别注水肉?哪些猪肉不能吃?