草莓香蕉预防癌症 常见的六种抗癌水果
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据研究,每天多吃蔬菜水果能够有效的预防癌症,大大降低了患癌的风险。那么哪些水果能抗癌呢?
抗癌水果
草莓
草莓在抗癌水果中的作用位居首位。新鲜草莓中含有一种奇妙的鞣酸物质,可在体内产生抗毒作用,阻止癌细胞的形成。此外,草莓中还有一种胺类物质,对预防白血病、再生障碍性贫血等血液病也能起到很好的效果。
葡萄
葡萄它是世界上最古老的果树之一,属葡萄科多年生藤本攀援植物。我国“葡萄”一词是从希腊语翻译过来的。葡萄最为让人们惊叹的功效是可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。在葡萄皮和葡萄籽中含量丰富的白藜芦醇,是葡萄中最主要的植物活性成分,是抗氧化的绝佳食物。
猕猴桃
猕猴桃含丰富的维生素,尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍,是苹果的30倍、葡萄的60倍。通过近年的研究证实,猕猴桃中含有一种具有阻断人体内治癌的“亚硝胺”生成的活性物质,因而具有良好的抗癌作用。
山楂
山楂为大众化的水果,几乎人人都适合吃,尤其适合小孩积食、肥胖、适合食后腹胀、患有脂肪肝、冠心病、产后淤血、产后腹痛、消化不良、产后恶露不尽的人,也适合心血管疾病患者、高血压、高血脂患者、癌症患者,尤其是膀胱癌患者。
常食山楂对上述疾病会有一定的辅助治疗作用。所以,消化道癌症的高危人群应经常食用山楂,对于已经患有癌症的患者,若出现消化不良时也可用山楂、大米一起煮粥食用,这样既可助消化,又可起到辅助抗癌的作用。
香蕉
香蕉不仅美味而且对预防癌症有着很好的效果。香蕉中富含膳食纤维和大量的果胶,可促进肠蠕动,使排便更加顺畅,坚持每天吃一根到两根香蕉可以有效缓解习惯性便秘,从而能够大大减低罹患结肠癌和直肠癌的风险。
梨
梨作为一种水果,不仅美味,更重要的是具有很好的抗癌效果。不久前,韩国科研人员发表报告指出,饭后吃个梨,积存在人体内的致癌物质可以大量排出。科研人员对吸烟者进行了实验,让他们在4天内连续每天吃750克左右的梨,并测定吃梨前后小便中多环芳香烃的代谢产物1-羟基芘(致癌物质的一种)含量。
测后发现,吸烟6小时后再吃个梨,人体血液内1-羟基芘含量会大量经尿液排出。如果不吃梨,1-羟基芘毒素只能排出很少量。调查数据还显示,吃烤肉等在体内聚集的强致癌物质多环芳香烃,在吃梨后会显著降低。
加热过的梨汁含有更大量的抗癌物质——多酚,给注射过致癌物质的小白鼠喝这样的梨汁,白鼠的尿液中就能排出大量1-羟基芘毒素,从而预防癌患。
柑橘类水果
柑橘类水果中的萜烯类植物化学成分能激活细胞中的蛋白分子,把侵入人体细胞的致癌物质包裹起来,并利用细胞膜的逆吞噬功能,将致癌物质排出体外,从而阻止致癌物对细胞核的损伤,保证基因的完好。柑橘类含有两种黄酮类物质,它们都含有甲氧基,能诱导体内的苯并芘羟化酶的活性,也就是增强体内分解苯并芘这种强致癌物的能力:含维生素C多的水果还能阻断胃内亚硝胺的形成,有利于预防胃癌。柑橘的皮和白色膜中所含有的胶质可降低胆固醇。
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