研究发现杀菌肥皂效果并不优于普通肥皂
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新研究指出,在洗手时使用常规肥皂带来的细菌清除效果和抗菌肥皂相同。
研究人员表示,之前已有一些研究试图找出两种肥皂之间的差别,而这次的研究则首次在实验室内使用20种菌株对两种肥皂的抗菌效果进行了检测。
这项由韩国研究人员进行并且已于9月15日发布在《Journal of Antimicrobial Chemotherapy》期刊上的研究表明,在实验室检测和实际生活检测中,常规肥皂的表现和含有三氯生这种有争议化学物质的抗菌肥皂一样好。
据研究的深作者,韩国高丽大学的食品生物科学和技术研究员Min-Suk Rhee介绍,肥皂中的杀菌成分(指三氯生)并不意味着在洗手过程中更高的抗菌效率。
在研究中使用的肥皂除了是否含有三氯生这一点以外完全相同。据介绍,三氯生这种抗细菌和抗真菌物质在20世纪60年代早期出现,是肥皂中最常见的抗菌配方。目前制造业者们会在包括牙膏、沐浴乳、衣服、厨房用具、家具和玩具等产品中添加三氯生来减少或预防细菌的污染和滋生。
不过,三氯生被发现对人体健康具有一些负面效果。有研究发现三氯生与病菌的高抗生素耐药性有关,另外,这种物质还可能引起过敏、影响人体的激素平衡。有一项研究甚至发现这种物质能够在老鼠身上引起癌症。
针对这种情况,美国食品与药品管理局(FDA)已在2013年发布了一项请求,希望各公司能够证明其抗菌产品对用户来说是安全的,并且证明这些抗菌产品在防止细菌蔓延方面具有优于普通肥皂和水的效果。
这次的新研究就检测了常规肥皂以及抗菌肥皂在对抗包括李斯特菌、沙门氏菌和葡萄球菌等细菌时的效果,这些细菌也是FDA提出的抗菌肥皂建议检测细菌。
为模拟人们洗手时的场景,研究人员让这些细菌分别接触20秒的常规肥皂以及含有0.3%三氯生的杀菌肥皂(美国法律规定肥皂中含有的三氯生不得超过0.3%;20秒则是FDA提出的建议洗手时长)。实验在两种温度下进行:第一种是22摄氏度左右的室温,第二种则是40°左右温水的温度。
关于三氯生为何不具有超过普通肥皂的效果目前尚不明确,但研究人员推测其中的原因可能在于三氯生需要超过20秒的时间才能发挥作用(把三氯生肥皂放置在细菌样本上9小时后,三氯生肥皂表现出了比普通肥皂更好的效果)。还有一个可能性是肥皂中的其他配方阻碍了三氯生的抗菌能力发挥作用。
在第二项试验中,研究人员让16名健康志愿者将手浸泡在细菌(粘质沙雷氏菌)中,之后让他们使用普通肥皂或抗菌肥皂在温水中洗手30秒。结果显示两种肥皂依然没有明显差别。
Rhee表示,这个结果表明肥皂制造厂商不应继续做出抗菌肥皂比普通肥皂更加优秀的宣传,他认为这些厂商如果想要宣传其产品具有更好的抗菌效率,就应该提供能够支持这种说法的科学证据。
美国明尼苏达州梅约诊所的传染病医生Pritish Tosh博士认为,有研究人员在检查三氯生肥皂的效果是令人鼓舞的,目前在世界范围内越来越严峻的抗生素耐药性问题令人担忧,造成这个问题的原因之一就是抗菌物质的滥用。
他认为既然三氯生具有一些有害的长期效果,并且所具有的杀菌作用并不优于普通肥皂,那么三氯生肥皂是否应该存在就是值得思考的问题了。(实习编译:陈鹭榕 审校:苏娇蓉)
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