冬季吃火锅的五大禁忌
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冬季天气寒冷干燥,几乎所有的人都觉得吃火锅既滋补又暖和。但大家是否注意到,其实吃火锅是有很多禁忌的,比如说:
一、夹过生肉的筷子,切记不要直接夹取熟食进入口中,因为生肉和半生不熟的肉上带有细菌,未经过高温煮烫,细菌到我们腹中容易引起拉肚子。另外取一副筷子专门夹生肉用。
二、有的人爱喝火锅的汤,尤其是觉得涮过美味菜肴之后的最后剩下的汤,味道更浓郁。但是殊不知,涮过几次之后,开过几次的汤反倒不好,菜和肉上的残留物质都在汤里。
三、有的人为了保持食物鲜嫩的口感,只把食材在火锅里涮几秒钟就拿出来了,这样口感是有了,但是食材上的寄生虫还大量存活着。比如百叶,动物的大脑等。
四、火锅中,大家基本是按照各自喜好的菜品来点菜的,而一些菜品单独没关系,经过同食进入我们胃部后,会对人体有害,这些菜品要注意了。
五、在点餐选取食材的时候,不要都是一桌子偏热性的,比如羊肉等;而应该搭配点选一些偏偏良性的,避免吃完火锅之后上火,嗓子疼,甚至流鼻血。
吃货,不要看到火锅此等美味就迫不及待、狼吞虎咽。享受美味之际,保持清醒,勿让美味冲昏你的理智。唯有合理饮食,饮食才能使你健康!
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