可预防老年痴呆症的食物有哪些
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胡萝卜。
众所周知,胡萝卜的β胡萝卜素含量最为丰富,当体内维生素A含量不足时,β胡萝卜素能转化为维生素A发挥抗氧化作用。
纳豆。
所含的粘蛋白能抑制血糖值上升;纳豆还含纳豆激酶,能促进血液循环,预防脑梗塞。
番茄。
含有番茄红素,具有强大的抗氧化作用。
西兰花。
豆芽。
富含一种植物化学物质,抗氧化作用和排毒能力都很强。
海鱼。
像沙丁鱼等海鱼富含DHA,能溶血栓。
姜黄。
富含姜黄素,具有强大的抗氧化作用。印度人据称老年痴呆症的发病率只有欧美人的1/4,可能就与印度人常吃富含姜黄成分的咖喱有关。
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