甘蓝可防治肿瘤 盘点甘蓝的6大功效
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看这个名字可能会感觉很陌生,其实甘蓝是我们日常生活中最常见到的蔬菜了,而且不同的地区有着不同的叫法,在东北把它称作“大头菜”,在南方的一些地区把它称作“包菜”,也有地方称作“椰菜”,其实都是它的俗名,学名叫做甘蓝,不过在北方却是只能见到绿色和白色的,其实还有一种紫色的叫紫甘蓝,甘蓝的兄弟很多,那甘蓝究竟对人的健康有哪些功效呢?这点我们还是要搞清楚,因为它可是经常出现在我们餐桌上的美食呀。
1、可以消炎止痛
甘蓝类蔬菜真的很神奇,居然有药物一样的功效,它不仅能够减轻关节疼痛症状,并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛。但是这种药物天然,绝对没有副作用,所以,如果患了关节炎的朋友最好经常吃这类蔬菜,还有因为它可以消炎,所以如果患了感冒引起咽喉炎的时候也可以多吃甘蓝,而且它还有预防感冒的作用,因此在冬春季节感冒的高发季节,也建议大家经常吃甘蓝菜。
2、可以强身健体
无论甘蓝家族的哪一位成员,它们都是营养价值非常丰富的,多吃对人的健康有帮助,它们都有强身健体的作用,经常食用能够增强人的活力。
3、可以增强免疫系统的功能
很神奇,甘蓝的维生素C的含量很高,200克甘蓝菜中所含有的维生素C的数量就可以是一个柑橘VC含量的两倍。VC被称为天然的抗生素,所以,可以增强身体的抵抗力饿免疫力,而更加神奇的是,在这种蔬菜中还含有人体所需要的抗氧化剂:维生素E与维生素A前身物质,维生素E,维生素A,维生素C被称为抗氧化铁三角,这些抗氧化成分能够保护身体免受自由基的损伤,保护人体的细胞膜、细胞质和细胞核,并能有助于细胞的更新。
4、有助于治疗皮肤病
甘蓝中含有丰富的硫元素,这种元素的主要作用是杀虫止痒,所以对于各种皮肤瘙痒,湿疹等疾患具有一定疗效,所以,经常吃甘蓝可以远离皮肤病。
5、防治肿瘤
这是一个神奇的发现,芬兰的科研人员发现:在吃卷心菜的同时,喝一杯酸奶,就能够有效防治肿瘤的发生。这是因为卷心菜中的某种化学成分,经过发酵后对肿瘤细胞具有抑制作用。而卷心菜的姐妹如花椰菜、球茎甘蓝等也含有这种化学成分。也就意味着甘蓝家族都有这个功效。
6、补充纤维素
甘蓝含有非常丰富的纤维。可以增强胃肠功能,促进肠道蠕动,缓解便秘,而且还可以降低胆固醇水平。
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