海盐全方位开展春节食品安全集中行动
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2014年春节将至,海盐县根据传统节日期间食品购销量大,消费旺盛,相对风险较为集中,食品安全问题敏感易发的特点。近期部署全方位开展食用农产品和食品生产经营安全集中行动。
一是加强领导,落实监管责任。要求各镇(街道)、各相关部门要高度重视节日期间食品安全监管,增强大局意识、责任意识、安全意识,切实加强组织领导,依法履行职责,强化部门间的协作配合,采取有效措施强化生产经营者主体责任,严格执行产品质量安全责任制和责任追究制,层层落实工作责任,把各项工作任务和措施落到实处,要加强食品安全全方位全过程监管,严防食品安全事故。
二是突出重点,加强监管力度。结合节日期间消费特点,密切关注疫情动向,围绕重点环节、重点区域、重点品种开展节前、节中、节后巡查、抽查、检查和暗访,加强对重点农产品生产企业、农民专业合作社和种植养殖大户、商场超市、农资市场、农村集市、城乡结合部的监管。加大对病死畜禽和甲鱼等水产品无害化处理的排查、整治和执法,坚决打击违法违规行为,严防病死及死因不明的畜禽和甲鱼等水产品流入市场。
三是检打联动,确保不留隐患。组织开展多部门联合执法;加大食用农产品、各类食品、保健食品的监测力度,开展节间抽检,重点对生产领域的蔬菜、畜禽、水产、食用血产品等进行专项检查检测;督促指导农产品生产企业、农民专业合作社、食品生产企业开展自检或委托检测。针对专项检测检查中暴露出的问题,要及时跟进监督抽查,追根溯源查处,不留隐患。
四是正确引导,加大宣传力度。加大对食品安全的宣传力度,采取治理整顿和宣传培训相结合的方式,积极组织专业人员,利用多种形式,指导督促生产经营者规范生产、经营自律行为,加强农村集体聚餐食品安全申报与报导,利用各种媒体,向广大生产者、经营者和消费者普及食品安全法律法规和知识,提高责任意识和自我保护意识,积极营造遵守《农产品质量安全法》、《食品安全法》的社会氛围。
五是严格纪律,强化应急处置。认真执行节日期间食品安全值班制度,加强对各类食品安全动态信息监测预警;及时关注舆情动态,强化预警防控,严格执行《嘉兴市食品安全舆情处置管理办法(试行)》的通知》有关规定,主动应对和妥善处置;对食品安全突发事件,按规定及时报告,快速反应,果断处置,坚决防止事态的扩大和蔓延;要求值班人员必须坚守岗位,尽职尽责,确保群众投诉举报及发生的食品安全问题能得到及时处理。
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