秋季喝牛奶好处多 喝牛奶的12大禁忌
本文已影响2.81W人
本文已影响2.81W人
秋季补钙首选喝牛奶,而牛奶本身也含有丰富的营养,但喝牛奶也有一些禁忌是需要我们注意的,下面就让我们一起来看一下吧。
1、不搭配米汤和粥
将牛奶混在米汤或者粥里,牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A的养分。
2、不与巧克力搭配
边吃巧克力边喝牛奶,巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙,牛奶也让巧克力中的抗氧化成分失去作用。
3、不要加糖
煮沸牛奶的时候加糖,牛奶的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应,生成有毒的果糖基赖氨酸。
4、不要混合果汁
果汁,水果混合喝牛奶,果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀,难以消化吸收。
5、菠菜与牛奶不搭
吃菠菜后喝牛奶,牛奶含有丰富蛋白质和钙,菠菜含有草酸,两者同食会结合成不溶性草酸钙,极大影响钙的吸收。
6、服药前后不要喝奶
服药前后饮用牛奶,会影响牛奶的吸收,牛奶也会和药物中的各种成分反应生成对身体有害的物质。#p#副标题#e#
7、不宜生食,一定要煮沸后饮用
牛奶在生产运输过程的各环节中都有可能受到结核杆菌、痢疾杆菌等有害菌群的污染,市场上的袋装牛奶普遍采用了巴氏灭菌法,但其瞬间灭菌也有可能不彻
8、最好采用间接加热法,但煮沸时间不能太久
直接加热会使牛奶产生蛋白质凝结,煮沸太久其中的磷酸钙就会由酸性变成中性而发生沉淀,乳糖也会因焦化而分解为乳酸和甲酸,从而使牛奶营养价值和色、香、味均有所降低。
9、不能空腹喝,最好与一些淀粉类的食品同食
空腹时肠胃蠕动快,大大缩短了牛奶在胃里的停留时间,不利于营养消化吸收,如果喝牛奶的同时吃一些馒头、面包等淀粉类食物就可以帮助人体充分吸收牛奶的丰富营养。当然选择在饭后用牛奶也会有异曲同工的效果。
10、切勿直接大口饮用,要咀嚼式饮用或用汤匙小口品尝
大口饮用时,牛奶会与胃酸直接接触形成酸性蛋白质凝块,可能会对肠胃虚弱的人造成腹泻和腹胀。慢慢咀嚼会有利于唾液与牛奶进行中和,帮助人体对营养的消化和吸收。
11、不能与韭菜一起吃
牛奶与含草酸多的韭菜混合食用,就会影响钙的吸收。
12、不能与橘子一起吃
在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇,就会发生凝固,从而影响牛奶的消化与吸收,在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。
贫血患者不宜喝牛奶 喝牛奶的13个好处
孕妇喝牛奶的好处
喝酒前喝牛奶的好处
常喝牛奶和常喝豆浆的人差多少 喝牛奶和豆浆有什么好处
什么时候喝牛奶最好:喝牛奶最佳时间及禁忌
每天喝牛奶有什么好处 什么时候喝牛奶更好
牛奶喝多会致癌?盘点喝牛奶的六大大误区
每天喝牛奶有什么好处 牛奶的正确喝法
喝牛奶好吗 喝牛奶的最佳时间
喝牛奶的禁忌 这12大禁忌不可不知
夏季喝酸奶的好处及禁忌
女性睡前喝纯牛奶会胖吗 睡前坚持喝牛奶好处多多
喝牛奶的好处 如何喝牛奶才不会胖
女人喝牛奶的好处
喝牛奶的禁忌 你了解吗?
牛奶不能空腹喝?这些牛奶禁忌有道理吗
牛奶常喝对身体有好处 女人喝什么牛奶好
喝牛奶的坏处
孩子喝牛奶有什么禁忌
【图】晚上喝牛奶的好处 晚上喝牛奶需谨慎
喝牛奶还有哪些好处和禁忌 喝牛奶的好处禁忌
牛奶什么时候喝最好?2个禁忌
儿童喝牛奶好还是喝奶粉好 儿童喝牛奶要喝到多大
喝牛奶好处多 9类人不能喝
喝牛奶的好处 这样喝牛奶补钙又养生
老人喝不喝牛奶差别真的很大吗 喝牛奶有什么好处
空腹能喝牛奶吗 女人喝牛奶的十个好处
宝宝喝牛奶的禁忌有哪些
空腹可以喝牛奶吗 空腹喝牛奶的好处和坏处
男性喝牛奶的禁忌有哪些
喝牛奶有什么禁忌呢
多喝牛奶有什么好处呢
孕中期喝牛奶对孩子好吗 孕妇喝牛奶的好处