高考期间如何饮食?高考期间考生饮食要清淡
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本报讯(YMG记者 张苹 通讯员 李成修)作为考生坚强的后盾,家长对孩子该怎么吃颇为关注,昨天,毓璜顶医院营养科副主任医师宋新娜为三天食谱提建议,帮家长支招。
“高考期间的食谱最好不要改变太大。”宋新娜说,有些家长为了给孩子大补,经常会做大鱼大肉,但这容易引起孩子身体不适。因此,平时怎么吃,高考时还应该怎么吃,只做微小调整即可。原则上应该以清淡为主、兼顾营养与安全,避免过度营养或求新,造成考生肠胃不适影响考试,特别要注意不能吃得过饱。
宋新娜建议,早餐应有“植物”,适当搭配肉类,“牛奶一定要喝,供应充足的蛋白质,还可以配点清淡的稀饭。”午餐,绿叶菜仍然是关键,同时不能缺少肉类,很多家长担心高考时孩子吃肉太油腻,上了考场头脑“不清爽”。因此,宋新娜提醒家长,不如煲汤,将猪肉、牛肉、鸡肉等荤菜炖成汤,既能补充水分,又清淡可口。对于晚餐,她建议家长煮些清淡的粥,这样有利于消化和睡眠。
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