市场出现镉大米 粽子会安全吗?

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由糯米制成的粽子作为端午节庆食品陆续上市,粽子会不会镉超标?有业内人士称,糯米多选取东北米或泰国米,但对粽子成品的检测项目并不包括镉金属。

市场出现镉大米 粽子会安全吗?

但粽子检测项目并不包含镉,有市民担心镉糯米会出现在粽子中。五芳斋集团总经理顾虹称,其粽子的糯米由位于东北的企业基地种植,企业自行检测项目包括镉,并要求其他原料供应商必须提供镉检测报告。广州酒家集团总经理助理赵利平介绍,旗下利口福粽子用米采购自中粮集团和穗粮集团,糯米出厂前经过严格检测,广州酒家的检测中心也加强对每批大米检测镉含量,截至目前没有发现镉超标。

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