广州市越秀区局三项措施保障重阳节食品安全

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本站讯据广东省食品药品监督管理局网站消息，近日，广州市越秀区食品药品监管局主动提前介入，认真细致地做好白云山风景区周边餐饮服务食品安全保障工作，确保重阳节市民的饮食安全，进一步消除食品安全隐患，防止食品安全事件的发生。

一是主动提早介入，消除安全隐患。重阳节即将来临之际，该局主动提前介入，组织执法人员对白云山风景区周边各餐饮单位开展餐饮服务食品安全监督检查，对检查中发现的问题，下达《监督意见书》，要求其限期整改。

二是加强现场监控，保证食品安全。对餐饮单位厨房的基本条件和卫生环境、食品加工、贮存和保温、冷藏、冷冻、留样、储存、餐饮具清洗、消毒情况等方面进行全方面的严格监控；对餐饮单位食品原材料的索证索票及台帐登记进行认真细致地检查，消除任何可能造成食品安全事故的隐患。

三是加强宣传教育，提高安全意识。在检查的同时认真开展餐饮服务食品安全知识宣传，要求餐饮单位张贴宣传海报，发放食品安全宣传小册子，认真落实餐饮服务食品安全示范创建工作，不断提高餐饮从业人员和消费者食品安全意识。（广州市越秀区局供稿）

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