减肥的10大误区
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减肥必看10大误区 当心减出小命!
1、只吃蔬菜和水果,就一定可以健康地瘦下来
真相:研究表明素食主义者通常都要比常吃肉类的人更瘦。但是如果你是素食主义者,你必须得制定严格完善的饮食计划,以免长期饮食结构单一引发营养不良等,因为铁、钙、维生素D、维生素B12、锌、动物蛋白等这些人体所必需的营养物质,通常都不能只靠蔬菜和水果供给。
支招:选择各种富含上述物质的素食,搭配健康的饮食计划。
富含铁的食物:腰果、菠菜、豆制品、黑木耳等
富含钙的食物:乳制品、强化豆浆饮料、豆腐、羽衣甘蓝菜、虾皮、大米、面粉、菠菜、小白菜等
富含维生素D的食物:脱脂牛奶、乳酪、坚果、添加维他命D的营养强化食品
富含维生素B12的食物:大豆。臭豆腐、酱豆腐
富含锌的食物:豆类、花生、小米、萝卜、大白菜等。
2、富含淀粉的食物会让你长胖
真相:很多食物都富含淀粉,但是只含少量的脂肪和卡路里。例如面包、大米、意大利面、燕麦、大豆、水果、以及土豆等。它们之所以会让你变胖是因为你吃得太多了,或者你加了各种各样的高脂肪高热量调料比如黄油、冰淇淋、糖浆等。要记住,淀粉是人体的三大能量物质之一。
支招:《美国减肥饮食指南》中推荐每天可以摄入6—11份谷类食物。当然,你要注意一份有多少:仅仅是一片面包,或者一盎司煮好的燕麦、或者半碗意大利面、大米。尽量避免在食物中加入各种高热量调料。
3、快餐食品都是不健康的,想减肥的人最好离它远一点
真相:只要你有诀窍,快餐食品也减肥。
支招:不要吃那些大套餐,或者和朋友合吃一份。不喝可乐,喝白开水或者低脂牛奶。选择一些水果蔬菜沙拉,以及烤制食物,比如说烤鸡三明治或者小汉堡。那些炒菜比如法国菜、炒鸡肉等,通常都含有很高的脂肪和热量,所以千万不要经常吃,如果实在想吃,就点小分量的,或者找一个朋友一起吃。
4、葡萄、芹菜、卷心菜等能够帮助你燃烧脂肪,减掉体重
真相:目前没有科学研究证明食物可以帮助你燃烧脂肪,尽管有一些富含咖啡因的食物能在短期内加速你的新陈代谢速度,但是这也并不意味着它能帮你减肥。
支招:减肥最好的方法还是科学的饮食结构和适量的运动。
5、天然或绿色的减肥产品能够帮你高效无害地减肥
真相:那些宣称“自然”、“健康”的减肥产品,大多没有经过严格的科学测试。比如说一些减肥药中含有从天然植物中提取的麻黄素。而麻黄素会引发严重的健康问题。其他不含麻黄素的减肥产品,也不见得就安全,因为它们可能会含有其他的有害物质。
6、想什么就吃什么同样也能瘦下去
真相:要想减肥,你必须得保证所摄入的热量低于消耗的热量。想吃什么就吃什么并不影响你的减肥效果,但是你一定不能吃得太多,同时还要配合适量的运动。
支招:尽量还是选一些低热量的食物,如果是在忍不住美食诱惑,也不能大开吃戒,吃小小一份就好。
7、晚上8点之后吃东西会长胖
真相:长胖根源不在于你什么时候吃东西,而是你一天吃的东西是否大于你所需要的能量。过量进食,你就会长胖。
支招:如果你睡前想吃东西,最好想想你这一天都吃了些什么,这些东西是否已经满足你今天的能量需求了。尽量避免边看电视边吃零食,因为你会在不知不觉中就吃多了。
8、种子类食物富含脂肪,千万不能吃
真相:种子植物比如花生、葵花子等确实富含脂肪,但是多位不饱和脂肪酸,其中亚油酸亚麻酸等,对人体有很大好处。同时它们还富含蛋白、膳食纤维、多种矿物质。
支招:适量进食有利于健康。要记住大约三分之一小碗的种子类食物含有热量270卡路里。
9、快速减肥套餐可以帮你成功减肥
真相:快速减肥套餐并不有利于成功减肥。可能在短期之内你可以看到明显的效果,但是因为这些食谱严格限制了你能吃的事物的种类以及进食量,很快你就会坚持不下去,恢复原有饮食习惯甚至暴饮暴食,体重随即反弹,甚至变得更胖。同时快速减肥食谱很可能不健康,因为它们的营养成分较为单一。此外,体重过速下降(一周或两周以内减掉3磅以上)会引发胆结石。而每天摄入能量低于800卡路里,长期可能会引发致命的心血管疾病。
支招:科学研究表明,通过合理科学的饮食结构,以及适量的运动,每周减掉0.5-2磅体重,是最理想的减肥方法。它不仅能减掉你的脂肪,还能大大降低你换上糖尿病、高血压、心血管疾病的几率。
10、吃肉不利于健康,也不利于减肥
真相:吃少量的肉是健康减肥的一部分。鸡肉、猪肉、鱼肉等都还有一定的胆固醇和饱和脂肪酸,但是它们也含有一些健康的元素比如说蛋白质、铁、锌等。
支招:尽量选择精瘦的肉,比如猪里脊,牛排等。同时也要注意食物的量,每餐一份就好(2-3盎司,大约一副扑克牌叠起来的大小)
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