冬季芹菜减肥食谱 教你如何边吃边养生
本文已影响1.35W人
本文已影响1.35W人
芹菜减肥法:
凉拌芹菜叶
先将芹菜叶子都摘下来,洗干净后晾干水,加入胡萝卜、青瓜丝、海带丝一起放入开水中煮一下就捞上来,最后淋上沙拉酱就可以了。
芹菜煲
将芹菜摘洗干净后,切成一寸作用备用,在用豆腐干浸水后切成丝状,将嫩笋烫熟后备用,粉丝泡发后备用,最后一起倒入锅中焖。
鲜榨芹菜汁
洗干净芹菜红,用纯净水冲洗一遍,放入榨汁机中,加入一些纯净水和白糖,榨汁后就可以食用了。
虾米菇芹菜粥
虾米菇用清水浸泡后去除杂质洗净,枸杞用清水冲去表面的浮尘,芹菜择叶后洗净切成小粒待用,大米淘洗后加清水入电饭锅中,煲粥,炒锅中放油,待七成热时入虾米菇、芹菜粒一起翻炒,加盐翻炒几下,关火,待粥煮到八九成时,放入炒好的虾米菇芹菜粒、枸杞,用勺子轻轻拌匀,再焖五分钟即可。
芹菜土豆丝
土豆切丝,这个丝要粗一点(当地人俗称板凳腿)清水洗净控干水分,西芹斜刀切成丝。锅内清油烧热下葱 姜 蒜爆香后下西芹略炒一会在把土豆丝放入一起翻炒在加入盐炒至断生出锅。这个菜要比一般土豆丝炒的时间稍长。
延伸阅读:芹菜不焯水能吃吗
芹菜炒之前最好焯下水,芹菜经过焯水之后可以更好去除残留农药等。另外为了保持蔬菜色泽,或除掉异味、涩味和草酸等,某些蔬菜烹调前必须进行焯水。当然,芹菜不焯水也能吃的,只是口感没有焯水后的好而已。不过,一般生活中芹菜做凉拌菜需要提前焯,做热菜不太需要焯,因为热菜在烹调过程中草酸等涩味差不多去除干净了。
芹菜需要用热水烫吗
芹菜经过开水烫后,再重下锅炒就容易熟了。从营养学的角度分析,焯水可增加水溶性营养成分的损失。小白菜在100℃的水中烫两分钟,维生素C损失率高达65%;烫10分钟上面,维生素C几乎损失殆尽。因此,焯水应采用适当方法,尽量减少营养成分的损失。
芹菜怎么焯水比较好
焯水时加入一点油脂、食盐,能够锁住油和水份,口感更佳,一般500克蔬菜加入20-30克食用油为佳。然后,如芹菜、油菜、菜芯等,放入沸水中,颜色转为翠绿时捞起即可。
tips:这属于开水锅焯水,就是将锅内的水加热至滚开,然后将原料下锅。下锅后及时翻动,时间要短,不能太长。要使菜色脆嫩不要过火。这种方法适用于植物性原料,如芹菜、菠菜、莴笋等。焯水时要特别注意火候,时间稍长,颜色就会变淡而且也不脆嫩。因此放入锅内后,水微开即可捞出晾凉。不要用生冷水冲,以免造成新的污染。
还有一种冷水锅焯水。即将原料与冷水同时下锅。水要没过原料,然后烧开,目的是使原料成熟,便于进一步加工。土豆、胡萝卜等因体积大、不易熟,需要煮的时间长一些。还有一些动物性原料,如牛肚领、牛百叶等,就是采用这种方式。
冬季减肥要注意如何饮食
秋季减肥吃什么 3款食谱教你狂吃还消脂
夏天晚餐吃什么减肥 推荐6道边吃变瘦食谱
10个饮食好习惯 让你边吃边减肥
冬季吃什么减肥最快 推荐4道减肥食谱
适合男人冬季吃的养生食谱
秋季如何养阴?秋季减肥食谱
冬季如何养生 多吃黑色食物
秋季减肥吃什么 这6种食物让你边吃变瘦
芹菜 芹菜瘦身的三大食谱
减肥蔬菜 蔬菜减肥食谱
秋季芹菜瘦身减肥食谱 教你如何养生并减肥瘦身
冬季减肥食物推荐 教你营养瘦身
冬季如何养生 养生吃什么食物好
节后减肥菜单 教你如何越吃越瘦
春季美味减肥食谱 教你吃出S身材
专属OL的冬季减肥食谱
夏季养生食谱:如何正确食疗养生
春季最新减肥方法 边享瘦美味边减肥
夏季吃空心菜可以减肥吗 空心菜食谱
冬季吃什么减肥最快 5道食谱帮你瘦身
节食减肥不靠谱 冬季减肥多吃这些蔬果
吃什么减肥 吃芹菜可以减肥吗
冬季吃什么减肥 推荐牛奶加豆腐减肥食谱
秋季养生减肥食谱:简单减肥食谱吃出健康吃出瘦
冬季如何减肥 冬季减肥五大妙招
饮食减肥 教你如何越吃越瘦
冬季吃吃就变瘦的减肥食谱
冬季如何减肥 多吃6种苦涩食物能帮助减肥
减肥期间食欲更好? 冬季要如何减肥
晚餐吃什么减肥?4种晚餐让你边吃边瘦
冬季减肥食谱7天必瘦
酸奶减肥法食谱 教你怎么边吃边减肥