美味又瘦身的冬季减肥餐
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许多的人都知道饮食能帮助我们有效的减肥,那么在生活中什么的料理能帮助我们减肥呢?下面给大家介绍美味又瘦身的冬季减肥餐,供大家参考。
上汤皮蛋西兰花
材料:西兰花、胡萝卜一根、皮蛋2个。
做法:1、西兰花切成小朵,用清水冲洗干净后,放入加盐的沸水中汆烫60秒,捞起沥干水;2、皮蛋去壳,切小块;姜蒜去皮,都切成沫;胡萝卜去皮,切成细片;3、锅烧热放3汤匙油,小火爆香姜蒜沫金黄色后,倒入3碗清水煮沸,加少许白糖和盐还有1汤匙料酒搅匀煮成浓汤;4、放入皮蛋和胡萝卜片拌匀,继续以大火煮至沸腾4分钟。然后倒入西兰花,与锅内食材一同拌匀煮滚,淋入少许香油,即可出锅。
西兰花炒虾仁
材料:虾仁(红) 100克、西兰花100克、大蒜15克、辣椒(红,尖,干) 15克、料酒15克、精盐3克、花生油10克、
做法:1. 西兰花去粗茎,分成小朵,粗茎削除厚片,切成恰可入口的大小;2. 在沸水中添加少许盐,放进西兰花氽烫,再用冷水过一下,捞出沥水;红辣椒去蒂、去籽,切成粗末备用;3. 将植物油与蒜末放进平底锅中,用小火爆香,放入红辣椒与小虾仁,用中火拌炒,待小虾仁变色,可淋酒少许料酒;4. 放入西兰花,用大火迅速爆炒,再添加调味即可。
红苕泥
材料:红苕(红薯)500克,猪油25克。
做法:1、选红心红苕洗净、去皮,上笼蒸或煮熟,取出压成泥。2、锅内下油烧热、放入苕泥,翻炒至水汽将干时,再加油继续炒至苕泥呈鱼子状时,快速炒匀即成。
红薯芝麻浓汤
材料:红薯1斤、洋葱(切薄片)1/4个、高汤400毫升、牛奶100毫升、油1/2大匙、盐、胡椒各少许、黑芝麻适量。
做法: 1.把红薯去皮,切成3厘米的长条放入水中。 2.将黄油放入锅中,放下洋葱用中火炒软,加入红薯,炒至半透明。 3.加入高汤,用微弱的中火煮,等红薯一变软,取出一小部分作装饰用,将剩下的放入容器中捣碎,加入牛奶、盐和胡椒。 4.倒入器皿中,放上装饰用的红薯和黑芝麻。
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