哪些神奇药膳有助于减肥
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今天向正在减肥的朋友推荐4款减肥药膳,让你吃吃喝喝就能减肥。
一、赤小豆山楂粥
唐陈士良《食性本草》有『久食瘦人』的说法,对肥胖症也当有一定效果,对治腿部肥肿者更有功效。适应症:肥胖症、水肿病、脚湿气、高血压、高血脂、冠心病、心绞痛或食积停滞、肉积不消等症,隔音窗。
制法:先把赤小豆60克浸泡半日后,与山楂30克、米50克、红糖30克共同煮粥。注意:慢性脾胃虚弱,经常大便稀薄的中老年人不宜服用。
二、玉米胡萝卜粥
玉米所含的玉米油,具有降低血脂、调节胆固醇和脂肪的正常代谢,防止衰老、美容减肥、通便等作用,故对治疗动脉硬化、冠心病、高血脂症、糖尿病有一定功效。胡萝卜又名红萝卜,由于其营养丰富而具滋补之功效,故又被人们誉为『小人参』,含有丰富的胡萝卜素,它被摄入人体后会很快转化为维生素A,化粪池,可起到明目、美容润肤、调节新陈代谢、增强抵抗力等作用。
适应症:高血压、冠心病、高血脂、糖尿病、便秘、皮肤干燥、维生素A缺乏等症。
制法:先把玉米粒、胡萝卜切丁洗净,与米共同煮粥,分量为玉米、胡萝卜各一份,米两份,粥滚加盐调味,可加入高汤共同煮,味道更鲜美。
三、荷叶粥
《饮食治疗指南》中说:『荷叶粥升清、消暑、化热、宽中、散瘀、主治暑热、水肿等症。』荷叶的降血压、减肥功效尤其显著。适应症:高血压、血脂症、减肥症以及夏天感受暑热、头昏脑胀、小便短赤等症。
制法:先将荷叶一张洗净煎汤,再用荷叶汤加米、冰糖少量共同煮粥。可用荷叶煎水,连续饮用30天,每天一次,效果更快。
四、美颜瘦身粥
黄豆含蛋白质35%、脂肪20%,是含多种维他命及矿物质的碱性食物。黄豆的脂肪有降低胆固醇作用,对动脉硬化、高血压也很有效。芝麻又称胡麻,《神农本草经》云:『补五脏,益气力,长肌肉,填髓脑,外服轻身不老。』不仅如此,古代文献中还有不少关于芝麻能强壮抗老的传说。
据《本草纲目》记载:『刘、阮入天台,遇仙女,食胡麻饮,亦以胡麻同米作饭,为仙家食品矣。』晋朝葛洪《神仙传》载:『鲁女生服胡麻饵术,绝谷八十余年,甚少壮,日行三百里。』还说『服食胡麻,服至百日,能除一切痼疾,一年身面光泽不饥,二年白发返黑,三年齿落更生。』所有这些,虽不足信,但与『久服轻身』、『补衰老』的意义是相通的,具有补肝肾、润五脏、滋润皮肤,使人面色红润光泽及降血脂、血糖,延年益寿等功效作用。
制法:黄豆100克(洗浸泡水中半天),芝麻炒焦研粉(可买现成的芝麻粉,超市有卖)20克。先用黄豆煮粥,可加高汤(罐装亦可),粥滚后再加入芝麻粉,调味即可。
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