每餐吃30分钟有助于减肥
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在这个快脚步的社会,什么都追求快,做饭快、吃饭快胖的也就快,研究显示每餐如果吃30分钟咀嚼2000下的话有助于减肥,下面跟着小编一起来看下。
现代人的生活节奏快,就连吃饭也要快。每次吃饭就像跟人抢食一样,10多分钟就把盘子里的食物一扫而空。吃得快,吃得也多,结果就惹来一身毛病,如便秘、肠胃消化紊乱、肥胖等。什么?吃饭吃得快也会肥胖?没错。人的饱腹感是由大脑感知后才会产生的。这里小编必须和大家分清肚子饱和大脑饱两个概念。当人的肚子饱了,就会发出信号告知大脑。当大脑感知到“饱”的信息后,人们就会产生饱腹感,就会停止进食。但是,消息的传递是需要时间的。大脑感知到“饱”的信息,一般需要经过20分钟。所以,人们吃一顿饭的时间应该要多于20分钟。吃得太快,在大脑未感知到饱,你就可能摄入了大量的热量了。所以建议每顿饭至少吃20分钟,最好能吃上 30分钟。这样就可以避免饮食过量,导致肥胖。
这里小编和大家分享一个通过吃饭减肥成功的案例。美国富翁夫勒斥,体重90多公斤,到处求医减肥不成,后试行咀嚼减肥。规定自己每餐饭吃30分钟,咀嚼2000次,结果饭量减少一半,4个月体重减轻20公斤,为此咀嚼减肥法风靡美国。
吃饭会不会让你发胖,除了吃饭要细嚼慢咽之外,吃了什么也是很重要的。如果你吃进去的食物都是高热量的食物,任凭你如何细嚼慢咽,摄入的热量并不会低。要减肥的话,尽量多吃一些低卡路里的食物。
低卡路里食物推荐
土豆
土豆,其实是一种长期被不公平地妖魔化的食物,它不应该被列在减肥者的禁食列表上,恰恰相反,土豆是征服饥饿一把好手。在一项测度食物饱足感的研究中显示,煮土豆给人们带来的饱足感程度甚至超过了高粱米和全麦面包,排在最饱食物的第一名。
土豆的高淀粉含量常常被减肥者认为是恶魔,其实这是一个误会。无论是烤的土豆还是煮的土豆,土豆都含有丰富的维生素、纤维和其它营养。相比于同样数量的淀粉,土豆能给你带来的营养和饱足感要多得多。
鸡蛋
圣路易斯大学的一项研究表明,如果在早餐食用一颗蛋,一天就可以少摄入330卡路里甚至更多。“鸡蛋是一种很特别的食物,它是为数不多的全蛋白质的食物,包含有人体不能自体合成的全部九种必需氨基酸。”营养和饮食学会的发言人Joy Dubost对鸡蛋评价极高。“早餐后,鸡蛋被完全消化,消化分解出的氨基酸可以触发带来饱足感的激素产生,并且可以持续一整天,带来一整天的饱足感。”
还能怎么吃?
千万不要丢掉蛋黄。差不多一半的蛋白质都在蛋黄里。喜欢吃炒蛋的人可以在炒蛋的时候同时加一些蔬菜,蔬菜含有非常少的卡路里,而且其中丰富的纤维可以帮助鸡蛋的效用更为持久。
豆汤
汤水可以非常轻易地填满你的胃,更容易给你带来饱足感。尤其是煮豆子的汤,含有大量的纤维和抗性淀粉,可以缓慢地被释放,成为血液中流动的血糖,因此,可以维持很长时间的饱足感。一碗豆汤只含有150卡路里,而且一旦进入胃部,纤维和水就会给胃部的神经接收器饱足的信号,并且持续很长时间。
还能怎么吃?
不要觉得汤喂不饱你,就给豆汤里放上许多淀粉类制品了。豆子本身就可以提供足够的淀粉、卡路里和饱足感了。如果不喜欢喝汤的话,把扁豆、豇豆各种豆子烫熟了,用醋拌拌也是很棒的选择。
希腊式酸奶
希腊式酸奶(Greek Yogurt),是羊奶做的,应该属于过滤的酸奶,也叫酸奶乳酪。哈佛大学的一项长达20年的饮食研究,对120000人进行了跟踪观察。研究发现,酸奶是最好的纤体食物。那些饮食中含有更多蛋白质的人更容易减肥成功。而同时,雀巢营养研究机构的研究员们发现,乳制品的蛋白质可以增加饱足感,而且保持血糖水平更长时间。而希腊式酸奶是一种先发酵,再将乳清分离的酸奶,比一般酸奶含有两倍的蛋白质和更少的糖分,可谓是绝佳的减肥食物。
还能怎么吃?
给酸奶里加上一些一些富含纤维的食物吧,比如蓝莓、草莓(一杯加上8克左右),或者一些高纤维的谷物制品(一杯加上9克左右)。这些食物除了可以为酸奶的美味加分,还可以帮助你更好的吸收并带来更持久的饱足感。
苹果
苹果是少数含有丰富果胶的水果。根据肠胃病学期刊上的一项研究表明,果胶可以非常自然地减缓消化的过程,并且创造一种饱足的感觉。“苹果减肥法”大家都不陌生,相比于喝果汁和吃果酱,苹果可以在同样的卡路里水平上给大脑带来更长的“我已经饱了”的感觉。
塔夫斯大学的营养学教授Susan Roberts说:“一整个苹果吃下去,卡路里其实很少,长期的咀嚼过程也可以让你的大脑被低卡路里所欺骗,这样你就很难觉得饥饿了。”
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