改变生活小习惯预防癌症 不使用膳食补充剂来预防癌症
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癌症的种类有很多,但每种都是致命的。有些癌症现在已经可以治疗,还有一些仍然是绝症。大多数癌症是长期内形成的,与饮食、遗传、环境等个人因素有关。下面将告诉你如何改变生活中的小习惯来预防癌症。
1、保持健康体重。体质指数(BMI)=体重(kg)/身高^2(m),当成人的BMI指数为18.5~23.9时属正常。一个人的身高1.80m,体重70kg,BMI=70/(1.8^2)=21.6(kg/㎡)。
在一项临床试验2905位女性中,高危乳腺癌发病女性在采纳ACS建议后发病风险降低了44%。一项涉及64000 位女性的研究发现:健康饮食(多吃水果蔬菜、少吃肉食、少喝酒精类饮品)可以降低乳腺癌的发病率:BMI<25 kg/㎡女性的发病风险降低了20%。
肥胖会促进雌激素的产生,后者又是多种癌症的刺激因子。实验证明,激素替代疗法(HRT)与乳腺癌的发病率的增加有关。
如成年女性体重每增加5Kg,其绝经后乳腺癌发病相对风险就增加11%。男性成人体重每增加5Kg,结肠癌的风险就增加9%。
2、保持身体活跃。任何形式的锻炼都有助于降低癌症风险。多项观察性研究均发现,体育锻炼可以降低乳腺癌、结直肠癌、子宫内膜癌的发病风险。
一项针对美国和欧洲人群的研究发现,相比缺乏锻炼的人群,锻炼达到最低运动推荐水平——每周代谢当量(MET)为 7.5~15 的人群癌症死亡风险降低 20%。
3、吃富含谷物、蔬菜、水果和豆类的膳食。饮食以植物性食物(如蔬菜、水果、全谷类和豆类)为基础,其中含有膳食纤维和其他营养成分,可以降低患癌症的风险。为了保持健康,AICR建议每一餐都要以植物性食物为主,当准备一顿饭时,餐盘至少有2/3是蔬菜、水果、全谷类和豆类。除了含有维生素和矿物质,植物性食物也是植物化学物质的良好来源。这些生物活性物质,有助于保护体内细胞避免癌变。植物性食物也能帮助我们保持健康的体重,从而降低患癌风险,因为它们中的大多数能量较低。
4、限制摄入快餐和其他高脂肪、淀粉或糖的加工食品。限制这些食物有助于控制热量摄入和保持健康的体重。证据表明,食用快餐和西式饮食是导致体重增加、超重和肥胖的原因,而肥胖与12种癌症有关。淀粉或糖含量高的加工食品往往血糖负荷高,会增加子宫内膜癌风险,应尽量少吃。
5、限制食用加工肉制品。食用适量的红肉,如牛肉、猪肉和羊肉。红肉(牛肉、猪肉和羊肉)是导致结直肠癌的一个原因。不过,研究表明,每周摄入适量的肉类(340~511克)不会增加结直肠癌风险。但对加工肉类(火腿、培根、腊肠)而言,证据表明,即使是非常低的消费量,癌症风险也开始增加。
6、限制含糖饮料的摄入量。多喝水和不加糖的饮料。证据表明,饮用含糖饮料会导致体重增加、超重和肥胖,与12种癌症有关。含糖饮料提供能量,但可能不会像食物一样产生饱腹感,从而促进能量的过多摄入。
7、限制饮酒。为了预防癌症,最好不要饮酒。先前的研究表明适量饮酒对冠心病有预防作用。但对于癌症预防来说,证据表明:任何形式的酒精都是一种强致癌物。它与6种不同的癌症有关。担心患癌的人最好不要喝酒。如果一定要喝,男性一天饮用酒精量不超过25克,女性不超过15克。
8、不使用膳食补充剂来预防癌症。对大多数人来说,从健康膳食中就能获得足够的营养。专家并不反对使用多种维生素或特定补充剂来帮助那些特定人群,例如育龄妇女和老年人,但大家不要期望任何膳食补充剂能像健康饮食那样降低癌症风险。研究显示,补充高剂量的胡萝卜素与吸烟者肺癌风险增加有关。因此,如果要服用补充剂,最好咨询营养师。
9、坚持母乳喂养。母乳喂养对母亲和婴儿都有好处。
10、癌症诊断之后,如果可以的话,遵循专业人士的建议。任何确诊癌症的人都应该接受训练有素专家的专业营养建议。
11、不要随便补充维生素。近期研究数据也并不支持通过服用维生素补充剂来预防癌症,而这一建议更是得到了随机临床试验,而不仅仅是观察性研究的支持。
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