这五种食物可以预防胃癌,你知道吗?
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防癌一直以来是人类近几年来一大健康工程,虽然到现在为止人类还没有能完全解决癌症对于人的困恼,但是对于癌症的预防工作,还是有很大的进展。下面小编将为各位看官朋友讲一讲,哪些食物可以有效地预防胃癌,一起来看看吧。
大蒜
1、大蒜
是公认的防癌食物,有明显的抗癌功效。流行病学调查显示,食用生大蒜的人群,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显着降低胃中亚硝酸盐含量,减少了亚硝酸胺合成的可能,因而起了防癌效果。
2、洋葱
吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
3、菌菇类
这类食物包括冬菇、香菇、金针菇等以及木耳。科学家发现,食物中许多菌菇类都含有抗癌物质,能起防癌功效。比如,冬菇中所含的多糖体,抗癌率非常高。黑木耳、白木耳所包含的多糖体也是一种抗癌的有效物质。菌菇类食物中富含的粗纤维和钙等都有防癌作用,还能提高人体免疫力。
番茄
4、番茄
含番茄红素及胡萝卜素,它们都是抗氧化剂,特别是番茄红素,能中和体内自由基,对于抗胃癌和消化系癌有利,同时对预防乳腺癌和前列腺癌也有效。
5、椰菜花
含较多微量元素钼,可阻断致癌物质亚硝酸胺的合成,能起到抗癌防癌作用。有研究报告指出,椰花菜还含有一种可以刺激细胞活动的酵素叫小硫化物,能阻止癌细胞的形成。吃椰花菜对预防食道癌、胃癌等都有一定作用。
以上这五种食物就是小编向各位推荐的预防胃癌的五大食物,所谓祸从口出,很多时候疾病都是从不健康的饮食习惯引起的,平时一定要注意少吃一些上火辛辣的食物,烧烤油炸的东西也尽量少吃,多吃一些健康的蔬菜水果,疾病什么的也就不会找上你了。
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