在家怎么做好吃的巧克力甜品 教你最最好吃的下午茶甜品
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不用烤箱也可以在家里自制【巧克力渐层慕斯】，巧克力的浓香配上冰淇淋般口感，甜滋滋又冰冰凉凉，真超级好吃~就算你是烘培小白也一学就会!这波巧克力暴击我愿意!话不多说，往下滑!
材料：
Oreo饼干底：Oreo饼干碎60g、黄油20g
慕斯：黑巧克力45g、牛奶巧克力45g、白巧克力45g、鲜奶油(whipping cream)80g、吉利丁片3g、淡奶油(whipped cream)130g、蜂蜜1/2茶匙、 1/4茶匙香草籽酱
制作方法：
1. 将60g的Oreo饼干碎和20g融化的黄油混合，铺在慕斯圈底部压实，再放进冰箱里冷藏。
2. 切碎45g黑巧克力，加入30g的鲜奶油，放进微波炉加热40秒后搅拌均匀。
3. 加入1g吉利丁片，搅拌至吉利丁融化，然后倒入40g的淡奶油，再次搅拌均匀。
4. 放入慕斯容器后在冰箱中冷藏30分钟。重复上一步骤，切碎45g牛奶巧克力，铺在黑巧克力层上，再放入冰箱冷藏30分钟。
5. 切碎45g白巧克力，加入20g的鲜奶油和蜂蜜1/2茶匙，放进微波炉加热40秒后搅拌均匀。加入1g吉利丁片，搅拌至吉利丁融化。
6. 然后倒入1/4茶匙香草籽酱和50g的淡奶油，再次搅拌均匀。填满慕斯容器后在冰箱中冷藏2个小时就完成啦!
脱模后在蛋糕上撒上巧克力碎，让口感更加分。
宅家也可以拥有天使般丝滑的巧克力慕斯，小巧精致的造型，吃一口，让你好心情马上get!
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