孕期如何进食 盘点准妈妈应该吃的五种健康食品
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草莓补充叶酸
草莓是冬季水果当中相当常见的,由于酸酸甜甜的独特味道而受人喜爱。毫无疑问这是一个非常好吃的水果,当然它可不止有好吃那么简单,它不光好吃对于孕妇来说的营养补充也是非常大的。
草莓富含维生素C、叶酸和纤维。主要补充叶酸,专家提示: 在买草莓时,要选择熟透的、颜色鲜艳的、外观要规整。不要用洗涤剂来洗,应该用淘米水来浸泡洗。草莓是容易腐败变质的水果,不宜久存。草莓属于寒凉之品,不宜多吃。
孕期多吃西红柿
西红柿富含维生素、胡萝卜素、蛋白质、微量元素等。多吃西红柿可以有助于淡化孕妈妈皮肤色素沉着。食物营养丰富,孕期食用主要为了补充维生素,吃法也非常多,这里小编推荐西红柿土豆汤。
西红柿最好选择那些个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿,不吃未成熟的西红柿,因为青色的西红柿含有大量的有毒番茄碱,孕妈妈在食用后,会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状,对胎宝宝的发育也有害。 不要空腹吃西红柿,因为其中大量的胶质、果质、柿胶粉、可溶性收敛剂等成分容易与胃酸起化学反应,结成不易溶解的块状物,阻塞胃出口引起孕妈妈腹痛。
胡萝卜补充氨基酸
胡萝卜含有胡萝卜素,可以转化为维生素A。那些维生素A缺乏、皮肤粗糙,眼干,患夜盲症、身体抵抗力差,易发生呼吸系统和泌尿系统疾病的准妈妈多吃胡萝卜是没错的。
多吃胡萝卜主要可以补充蛋白质,维生素A原(胡萝卜素)和氨基酸。胡萝卜素是一种脂溶性难溶物质,消化吸收率极差,烹调时应与油脂共烹,如猪肉片炒胡萝卜和羊肉胡萝卜火锅汤等。不过坐的时候一定要注意不要加入醋,或者与酸味食物同时食用,否则可使胡萝卜中的抗坏血酸酶失去作用。
孕期妈妈多吃香蕉
对香蕉有点了解的人都知道香蕉富含叶酸。孕妈妈多摄取叶酸食物,对新生儿的血管神经发育有很大的帮助。不得不说香蕉在叶酸的补充上效果还是很强的,小编这里推荐的吃法就是把香蕉和土豆泥混在一起。
酸味食品可以刺激胃液的分泌,提高消化酶的作用力,促进胃肠蠕动,改善孕期内分泌变化带来的食欲下降以及消化功能不佳的状况。准妈妈多吃香蕉还有助于胎宝宝的骨骼、脑及全身器官的发育。
吃甜玉米补充脂肪酸
甜玉米营养丰富,适口性好,含有多种维生素,亚油不饱和脂肪酸,有降低血液中胆固醇、软化血管和防治冠心病的作用。
主要补充:维生素、不饱和脂肪酸
最佳食用方法:煮或蒸
专家提示:孕妈妈需要多增加优良的蛋白质,但同时也要注意摄入足量的纤维,甜玉米的营养纤维含量是精米、精面的7~9倍。据医学研究,纤维素对人体至少有5种医疗作用,即预防胃肠癌症,防止便秘、降低胆固醇进而减缓动脉硬化的形成,预防糖尿病和胆石症。
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