如何激发脑部潜能 盘点五种营养补脑的食品
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大蒜有时也能补脑
大蒜是一种不太被认可的食物,吃入嘴中的时候非常香浓,吃完嘴中却是一股味道挥之不去。但是大蒜对于人体却有着你意想不到的好处,首先是杀菌效果极强,而且对于补脑也有着奇效。
大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素B1的存在。大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它能增强维生素B1的作用,因为大蒜可以和B1产生一种叫“蒜胺”的物质,而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。因此,适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。
鸡蛋补脑
鸡蛋相信每个人都吃过,但是对于鸡蛋的印象或许更多的都是好吃和吃不腻两种概念。但是这个让我们百吃不腻的鸡蛋跟补脑会有着什么样的关系呢?下面就让小编来为大家解答吧。
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一,它富含人体所需要的氨基酸(氨基酸食品),而蛋黄除富含卵磷脂(卵磷脂食品)外,还含有丰富的钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)以及维生素A、D、B等,适于脑力工作者食用。
豆类及其制品
所需的优质蛋白和8种必需氨基酸,这些物质都有助于增强脑血管的机能。另外,还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质,特别适合于脑力工作者。大豆脂肪中含有85.5%的不饱和脂肪酸。
其中又以亚麻酸和亚油(油食品)酸含量很多,它们具有降低人体内胆固醇的作用,对中老年脑力劳动者预防和控制心脑血管疾病尤为有益。当然豆制品也有很多不好的说法,总的来说我们吃归吃还是要懂得控制量。
核桃和芝麻
现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,特别是不饱和脂肪酸含量很高。因此,常吃它们,可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。
另外,核桃中含有大量的维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲劳效果很好。而且核桃在坚果当中也是相当好吃的东西,相信只要是一个吃货都无法排斥核桃这种美食。
水果补脑效果好
在生活中总会有人提醒我们要多吃水果,对于经常吃水果的人自然是深受水果的影响,但是对于长期不吃水果的人来说,一定要学会吃水果的习惯。当你习惯之后你便会发现在水果当中还有你意想不到的好处。
菠萝中富含维生素C和重要的微量元素(微量元素食品)锰,对提高人的记忆力有帮助;柠檬可提高人的接受能力;香蕉可向大脑提供重要的物质酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,并能提高人创造能力。
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