在家没烤箱怎么做蛋糕 免烤箱渐变色蓝莓奶酪蛋糕做法分享
本文已影响9.92K人
本文已影响9.92K人
自然精致的渐变色不仅颜值高,柔滑的慕斯口感入口即化,轻盈顺滑~ 重点是不需要烤箱,用料和制作方法都很简单,把准备好的材料混合一下,丢进冰箱冷冻就可以坐等美味啦!甜点新手也能轻松驾驭,绝对是下午茶必备甜点。快来看看怎么做出步骤简单,香浓好吃的【渐变色蓝莓奶酪蛋糕】吧!
【所需材料】
100克碎奥利奥、40克融化的无盐黄油、250克奶油奶酪、60克白砂糖、40克原味酸奶、5克柠檬汁、2克香草精、7克吉利丁片、150克淡奶油、100克牛奶、26克蓝莓粉
1. 把奥利奥饼干去除夹心后碾碎,加入融化的无盐黄油拌匀。把饼干碎倒入模具底部铺匀,用力按压平整后,放入冰箱冷藏备用。(上图为6寸圆模)
2. 将温室软化的奶油奶酪轻轻搅拌后加入60克的白砂糖,40克原味酸奶,5克柠檬汁和2克香草精放入容器里搅拌至均匀融合。
3. 把吉利丁片先泡软后沥干水分。送去微波炉10秒后,加入奶酪糊里拌匀。然后,再把150克淡奶油倒入奶酪糊中搅拌均匀直到出现纹路的状态放置备用。
4. 把融化的吉利丁片倒入100克牛奶后搅拌放置备用。
5. 将奶酪糊平均分成5等分。首先第一份,将1克的蓝莓粉加入10克牛奶拌匀后,取出110克的奶酪糊一起搅拌后将其装入裱花袋备用。接下来第二份,用3克的蓝莓粉加入15克牛奶拌匀,取出100克的奶酪糊一起搅拌后将其装入裱花袋备用。再来第三份,用7克的蓝莓粉加入20克牛奶拌匀,取出85克的奶酪糊一起搅拌后将其装入裱花袋备用。接着第四份,用15克的蓝莓粉加入25克牛奶拌匀,取出70克的奶酪糊一起搅拌后将其装入裱花袋备用。最后,别忘了要留一份原味,将剩下的奶酪糊加入剩下的30克牛奶搅拌后将其装入裱花袋备用。
6. 取出在冰箱冷藏的饼干底 ,把原味的奶酪糊倒入模具后,将第一份蓝莓奶酪糊往中间的部分挤入,然后加入第二份一样往中间的部分挤入,重复步骤由浅色到深色直到所有蓝莓奶酪糊都完成后,放入冰箱冷藏最少3小时以上就完成啦!想要装饰得更漂亮的话,可以简单铺上蓝莓或是自己喜欢的一些水果哦~
在家怎么做铜锣烧 不用烤箱轻松做出美味的铜锣烧做法
烤麸的做法大全 烤麸的家常做法图 烤麸怎么做好吃又简单
女子用人奶做蛋糕卖学校 称添加额外营养 你订的蛋糕还好吗?
怎么做蓝色妖姬翻糖蛋糕?
烤箱用久出现油渍脏乱 家庭烤箱的清洗方法
动物奶油蛋糕与植物奶油蛋糕的区分方法
骑士墓碑蛋糕再被提及 蛋糕要怎么做
在家烤箱牛奶做蛋糕的方法 在家烤箱牛奶怎么做蛋糕的方法
芝士蛋糕怎么做好吃?芝士蛋糕的做法
烤箱什么牌子好:家用烤箱十大品牌排行榜
中餐厅周冬雨做的红袍蛋糕怎么做 周冬雨首次做蛋糕成功了吗
奶酪蛋糕的热量 奶酪蛋糕没有烤箱怎么做
烤箱做蛋糕多少度用多少时间 烤箱做蛋糕温度怎么设置
家用烤箱怎么清洗?烤箱上的油腻的清洗方法
蛋糕的做法大全-儿童蛋糕的做法
烤箱用久出现油渍脏乱 家庭烤箱的清洗方法
香蕉蛋糕怎么做?香蕉蛋糕的做法
抹茶蛋糕怎么做?抹茶蛋糕的做法
酸奶蛋糕的做法-酸奶蛋糕的营养价值
翻糖蛋糕怎么做?翻糖蛋糕的做法
用普通面粉做蛋糕诀窍 怎样让蛋糕口感更好
做蛋糕的材料-做蛋糕的方法
彩虹蛋糕的做法-彩虹蛋糕怎么做好吃?