如何挑选好的银耳
本文已影响1.27W人
本文已影响1.27W人
如何来挑选才能买到好的银耳
1、朵形:形似菊花,瓣大而松,质地轻者为上品,朵形小或未长成菊花形的为下品。
2、色泽:色白如银,白中透明,有鲜亮的光泽为上品,色泽发黄或色泽不匀,有黑点、不透明者为下品。
3、组织:个大如碗,朵片肉质肥厚,胶质多,蒂小,水分适中者为上品,朵片肉质单薄,无弹性,蒂大者为下品。
4、杂质:银耳中无碎片,无杂质为上品,银耳容易破碎,碎片多,杂质多者为下品。
不同等级的银耳品质特点如下:
一级品:足干,色白,无杂质,不带耳脚,朵整肉厚,呈圆形,朵的直径大于4厘米。
二级品:足干,色白,无杂质,不带耳脚,朵整肉厚,朵形不甚圆,直径在2厘米以上。
三级品:足干,色白,略带米黄色,朵肉略薄,无杂质,不带耳脚,整朵呈圆形,朵的直径在2厘米以上。
四级品:足干,色白,带米黄色,有斑点,朵肉薄,不带耳脚,整朵呈圆形,朵的直径大于1.3厘米。
等外品:足干,色白,带米黄色,朵中有斑点,耳肉薄,略带耳脚(其数量不得超过5%),无杂质,无火烘朵及黑朵,无碎末,朵形不一,朵的直径小于1.3厘米。
如何挑选出好的海带?
如何挑选好吃的樱桃?
如何挑选口感好汁多的桃子
如何挑选脐橙?怎样才能挑选到好吃的脐橙
教你如何挑选好的大米
银耳怎么挑选 银耳如何清洗
如何挑选挑选羊腿肉
如何挑选好麻油
如何挑选好吃脆甜的桃杏?
如何挑选上好的龙井茶
如何挑选鲜嫩好吃的春笋
如何挑选好吃的栗子?
如何挑选好的鸡翅
如何挑选优质新鲜的海鲜?如何挑选好的鱼虾蟹
教你如何挑选好猪蹄
入耳式耳机怎么挑选才最好
如何挑选出好吃的菠萝
银耳怎么挑选 银耳如何清洗
耳环应该如何挑选,又怎么保养?
鲍鱼如何挑选?鲍鱼如何挑选
如何挑选男士耳钉的方法 一秒变男神
如何挑选上等的紫菜?怎么挑选质量好的紫菜
如何挑选好的螺蛳
如何挑选柑桔?怎样挑选到好吃的柑橘
黑木耳功效多 教你如何挑出好木耳
挑选好木耳的诀窍
银耳红枣汤如何保存 盘点银耳红枣汤的禁忌
怎样挑选梨?如何挑选到好吃的梨
如何挑选好核桃油
如何挑选好吃的芒果
如何挑选质量好的五花肉
如何挑选优质好红枣
好银耳挑选方法 银耳如何挑选