薏苡仁的功效与作用
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薏苡仁的药用价值
薏苡在药用上,全身是宝,可分为薏苡仁、薏苡叶和薏苡根。
薏苡仁就是薏苡的种仁, 药食皆宜,味甘淡性微寒,可入脾肾肺经,《雷公炮制药性解》:入肺、脾、肝、胃、大肠。具有健脾,补肺,清热,利湿的功效。主治泄泻,湿痹,筋脉拘挛,屈伸不利,水肿,脚气,肺痿,肺痈,肠痈,淋浊,白带等疾病。《纲目》:健脾益胃,补肺清热,去风胜湿。炊饭食,治冷气;煎饮,利小便热淋。尚用于胃癌、子宫颈癌、绒毛膜上皮癌等,以及多发性疣。
薏苡叶 薏苡的叶。夏、秋采取。叶含生物碱。有暖胃肠、益气血之功。暖胃肠,,主治脘腹冷痛、肠鸣腹泻等症。益气血,主治失血过多、久病不起、气血双亏等病症。
薏苡根 又叫 打碗子根(《草木便方》),五谷根(《分类草药性》),尿珠根(成都《常用草药治疗手册》)。为薏苡的根。秋季挖取。中医认为,薏苡根味苦甘,性寒,无毒,入脾、膀胱经。有清热、利湿、健脾、杀虫之功。主治黄疸、水肿、淋证、疝气、经闭、带下、虫积、风寒湿痹、脾虚泄泻、发热喘咳、肾虚腰痛、风火牙痛等病症。现代药理研究证明,薏苡根含薏苡素、棕榈酸、硬脂酸、豆甾醇、β-和γ-谷甾醇、氯化钾、葡萄糖、蛋白质、淀粉等。薏苡根液可用于治疗肺脓疡,并有降压、利水、退热作用。薏苡根有堕胎作用,故为孕妇所不宜。总之,薏苡一身皆为药中之宝,在临床上可考虑选用。
薏苡仁的主要化学成分
薏苡的种仁含种仁含蛋白质13.7%、脂肪5.4%、碳水化物65%及钙、磷、铁等;种仁中脂肪酸的含量为棕榈酸14.6~15.8%、硬脂酸1.1~1.7%、油酸49.3~59.0%、亚油酸22.7~23.7%、亚麻酸微量~0.5%,并含少量二酰二醇的脂类。
薏苡仁的药用机理
1. 薏米因含有多种维生素和矿物质,有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用,可作为病中或病后体弱患者的补益食品;
2. 经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能,并有清热利尿作用,因此对浮肿病人也有疗效;
3. 经现代药理研究证明,薏米有防癌的作用,其抗癌的有效成分中包括硒元素,能有效抑制癌细胞的增殖,可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;
4. 健康人常吃薏米,能使身体轻捷,减少肿瘤发病几率;
5. 薏米中含有一定的维生素E,是一种美容食品,常食可以保持人体皮肤光泽细腻,消除粉刺、色斑,改善肤色,并且它对于由病毒感染引起的赘疣等有一定的治疗作用;
6. 薏米中含有丰富的维生素B,对防治脚气病十分有益。
薏苡仁小药方
1 治病者一身尽疼,发热,日晡所剧者,名风湿,此病伤于汗出当风,或久伤取冷所致:麻黄(去节)半两(汤泡),甘草一两(炙),薏苡仁半两,杏仁十个(去皮、尖,炒)。上锉麻豆大,每服四钱,水一盏半,煮八分,去滓温服,有微汗避风。(《金匮要略》麻黄杏仁薏苡甘草汤)
2清肺止咳方:薏米200克,泡2小时候煮粥至刚熟,加入百合50克、鲜藕50克、白萝卜50克、冰糖少许,再煮20分钟。
3 治久风湿痹,补正气,利肠胃,消水肿,除胸中邪气,治筋脉拘挛:薏苡仁为末,同粳米煮粥,日日食之。(《纲目》薏苡仁粥)
4 去风湿,强筋骨,健脾胃:薏苡仁粉,同曲米酿酒,或袋盛煮酒饮之。(《纲目》薏苡仁酒)
5 治水肿喘急:郁李仁二两。研,以水滤汁,煮薏苡仁饭,日二食之。(《独行方》) 6薏米、淮山、莲子、大枣各40克,百合、沙参、茨实、玉竹各20克,共煮汤,加糖,连汤带渣服食,是夏热天及体虚火旺不受温补之人的清凉补品。名曰:“八宝清补凉”。有健脾止泻,滋阴润肺,除烦安神作用,适用于肺虚咳嗽,慢性腹泻,体虚多汗,夜间口干失眠,梦多,男子遗精梦泄,妇女白带淋漓等症。 7薏米美容酒:薏米粉100克装瓶内,加入米酒400毫升浸泡,一周后即可饮用,每次服20毫升,若用橘汁、柠檬汁、苹果汁等水果汁调和饮用效果更好。有健肤美容、美艳肌肤作用,可治皮肤粗糙、皮肤扁平疣等症。
8 治消渴饮水:薏苡仁煮粥饮,并煮粥食之。(《纲目》)
9 薏米白果汤:薏米60克,白果(去壳)8-12枚,同煮汤,用适量白糖(或冰糖)调味食用。有健脾除湿,清热排脓作用。适用于脾虚泄泻,痰喘咳嗽,小便涩痛,糖尿病,水肿,青年扁平疣等症。
10 治黄疸,小便不利:薏苡根五钱至二两。洗净,杵烂绞汁,冲温红酒半杯,日服二次。或取根二两,茵陈一两,冰糖少许,酌加水煎服,日服三次。 《闽东本草》
禁忌
薏苡仁虽是佳食良药,但也不是人人皆宜、多多益善的。因薏米“寒下滑利”,故对尿多尿频、便秘滑精、阴虚津亏者及孕妇不宜服用。另外,薏苡仁及其多种提取物对子宫肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,因而有诱发流产的可能。清朝《本草求真》一书中也提到“有孕妇女,不宜妄用,以性专下泄也。”为此,中医将薏苡仁纳入妊娠用药禁忌范围。
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