山荆子能吃吗 专家:可直接食用
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山荆子能吃吗
山荆子也叫山丁子、山定子、林荆子,为蔷薇科苹果属植物山荆子Malus baccata(L.)Borkh.的果实,其味甘酸、性凉、无毒,能润肺生津、利痰健脾,更有解酒的功效。
那么山荆子是否可以直接食用呢?据了解,山荆子的营养成分高于苹果。其中有机酸的含量超过苹果的1倍以上,适用于加工果脯、蜜饯和清凉饮料。
专家表示,直接生吃山荆子也是没有问题的。此外,山荆子还有解酒的功效,如果家里有人喝醉酒了,可以吃几颗山荆子鲜果也可以用山荆子干果泡茶,饮上一杯马上感觉神清气爽,酒意也散了大半。
山荆子的功效与作用
【功能主治】 止泻痢。主痢疾;吐泻。
【用法用量】 内服:煎汤,15-30g;或研末;或酿酒。
山荆子为不规则扁球形,直径约1厘米,顶端有萼洼,稍凹陷,基部偶有果柄,果柄长2-3厘米。表面红棕色,剖开后分5室,偶有扁三角形种子,内果皮稍革质,质较重。味酸,微涩。
从文中我们可以了解到,山荆子是可以吃的,而且山荆子的功效与作用并不少,不过小编也要提醒大家,山荆子毕竟是一种药材,所以也不能一次性吃太多哦。
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