乳腺癌患者吃什么主食好
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大米
大米具有补中益气、健脾益胃、止渴的作用,而且大米还含维生素E,乳腺癌患者在化闻时要适时增加蛋白质、糖分的摄入,因此适量多食用大米粥能够帮助乳腺癌患者维持体力。
推荐食谱:二米茯苓粥
原料:大米70克,薏米20克,白茯苓10克。
调料:白糖3克,葱花适量。
做法:1、将大米、薏米均泡发,再用清水洗净备用。
2、白茯苓洗净。
3、锅置火上,倒入清水,放入大米、薏米、白茯苓,以大火煮开。
4、待煮至浓稠状时,调入白糖拌匀,加葱花即可。
糙米
糙米具有减肥、降低胆固醇、健脑的功效,另外,糙米中含有谷维素是一种强力抗氧化物,能降低胆固醇,其中的木酚素还能预防乳腺癌等癌症。
推荐食谱:糙米燕麦饭
原料:燕麦30克,糙米和大米各50克,薏米少许。
调料:盐适量。
做法:1、将糙米、大米均用清水洗净,浸泡备用。
2、薏米洗净泡发。
3、燕麦洗净。
4、将糙米、燕麦、大米和薏米一起放入蒸碗中,调入适量盐,加入适量的水。
5、入沸水中隔水蒸熟即可。
小麦
小麦有养心益肾、清热止渴、调理脾胃的功效,特别适合乳腺癌体虚者食用,乳腺癌患者在手术后适量进食小麦粥对于调养脾胃、补充营养、增强抗病能力有益。
推荐食谱:小麦红豆玉米粥
原料:小麦80克,红豆90克,大米130克,鲜玉米粒90克。
调料:盐适量。
做法:1、将小麦、大米、红豆、玉米粒洗净,向砂锅中加水烧开,放入大米、玉米粒。
2、再放入小麦、红豆,搅拌均匀。
3、盖上盖,烧开后用小火煮40分钟,至食材熟透。
4、揭盖,放入少许盐,拌匀调味。
燕麦
中医认为燕麦有补益脾肾、止血的作用,研究结果表明,早餐吃燕麦片具有预防乳腺癌的作用,绝经前的女性从燕麦片中可大量摄入膳食纤维,能够使患乳腺癌的概率降低,而且燕麦是减肥的好帮手,女性适当的控制自己的体重也能有效地预防乳腺癌。
推荐食谱:奶香燕麦粥
原料:燕麦片75克,松仁20克,配方奶粉30克。
调料:白糖适量。
做法:1、向汤锅中加适量清水,用大火烧开,倒入准备好的燕麦片,再放入适量松仁。
2、用锅勺搅拌均匀,盖上盖,小火煮30分钟至食材熟烂。
3、揭盖,放入适量配方奶粉,搅拌均匀,大火煮开,加入适量白糖即可。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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