乳腺癌放疗 放疗后吃什么好
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银耳鸭汤
原料:鸭肉450克,水发银耳100克,枸杞10克。
调料:盐、鸡精、料酒各适量,姜片少许。
做法:1、将银耳泡发洗净,切去根部,再切小块,鸭肉洗净,斩成小块,枸杞洗净。
2、锅中注水烧开,倒入鸭块,搅拌煮沸,氽去血水,捞出备用。
3、用油起锅,放入姜片爆香,倒入鸭块翻炒匀,淋入适量料酒,倒入适量清水,大火加热煮沸,再放入枸杞和银耳,小火炖30分钟至熟,加入调味料调味即可。
功效:本品可增多白细胞、补血、开胃养胃。适用于乳腺癌放疗期间白细胞减少者、造血功能下降者及急性胃炎者食用。
枸杞炖甲鱼
原料:甲鱼400克,枸杞30克,熟地黄30克,红枣10颗。
调料:盐、味精各适量。
做法:1、将甲鱼处理好放入清水中洗净,捞出沥干水分备用。
2、枸杞、熟地黄、红枣分别用清水洗净,备用。
3、将甲鱼、枸杞、熟地黄、红枣放入煲内,加适量开水,以小火炖2个小时,加入盐和味精调味即可。
功效:本品可以增多人体白细胞、补血养颜、增强体质。适用于乳腺癌放疗期间引起的虚弱、贫血、白细胞减少者食用。
红枣当归乌鸡粥
原料:大米120克,乌鸡肉50克,当归10克,青菜20克,红枣30克。
调料:料酒、生抽各少许,盐适量。
做法:大米淘净,泡好,乌鸡肉洗净,剁成块,加入料酒、生抽、盐腌渍片刻,青菜洗净,切碎,当归、红枣洗净。
2、锅中加适量清水,下入大米,大火煮沸,下入乌鸡肉、当归、红枣,转中火熬煮至粥成。
3、再下入青菜熬煮至粥稠,下入适量盐调味即可。
功效:红枣能促进白细胞生长,当归可止痛、活血补血。本品可消炎抗菌、止痛、增多白细胞。适用于乳腺癌放疗期间患处有疼痛者及白细胞减少者食用。
牡蛎糙米粥
原料:牡蛎、腐竹各30克,糙米80克。
调料:盐、葱花、姜丝、胡椒粉、香油各适量。
做法:1、糙米洗净,用清水浸泡,牡蛎收拾干净,用料酒腌渍去腥,腐竹洗净,切细丝。
2、将锅置于火上,注入清水,放入糙米、牡蛎煮至七成熟。
3、放入腐竹、姜丝直至米粒开花,加盐、胡椒粉、香油调匀,撒葱花即可。
功效:牡蛎肉含有糖蛋白鲍灵,可杀伤癌细胞,本品可杀伤癌细胞,增强体质、健胃养胃。适用于乳腺癌放疗期间体质下降者及脾胃虚弱者食用。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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