乳腺癌化疗期间吃什么补身体
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鸡血藤香菇鸡汤
原料:鸡腿150克,香菇50克,鸡血藤12克。
调料:鸡精、盐、料酒、姜片各适量。
做法:1、将香菇洗净,切块,鸡腿收拾干净,斩块,鸡血藤洗净。
2、将鸡腿入沸水中氽去血水后捞出沥干,装盘。
3、锅中注入适量清水烧开,撒入姜片、鸡血藤、鸡腿、香菇,淋料酒,大火烧开后用小火煮40分钟,加鸡精、盐调味,略煮片刻即可。
功效:本品可升高乳腺癌患者的白细胞、血小板含量,以增强免疫力、补血活血为主。适用于乳腺癌化疗期间白细胞减少者、血小板减少者及体弱者食用。
黄芪猴头菇鸡汤
原料:黄芪10克,猴头菇1个,鸡腿200克。
调料:盐、鸡精、生粉、姜片、葱花各适量。
做法:1、将黄芪洗净,猴头菇洗净,泡发,鸡腿洗净,取肉,切块,加盐、鸡精、生粉腌渍入味。
2、向锅中注入适量清水烧开,放入鸡块,改小火稍煮至变色。
3、放入黄芪、猴头菇继续煮至食材熟透,加盐、鸡精、姜片调味后出锅,撒葱花即可。
功效:本品有增进食欲、养胃健脾、促进消化的功效。适用于乳腺癌化疗期间的食欲不振者、消化道反应不适者食用。
白芍山药鸡汤
原料:白芍12克,莲子50克,枸杞10克,山药100克,鸡肉400克。
调料:料酒、盐、鸡精各适量。
做法:1、将山药洗净,去皮,切丁,莲子洗净,泡发,枸杞洗净,鸡肉洗净,切块,氽水后沥干。
2、锅中注入适量清水烧开,倒入白芍、莲子、枸杞、山药、鸡块。
3、淋料酒搅匀,用小火煮40分钟至鸡块熟透,再加盐、鸡精调味,煮至食材入味即可。
功效:本品能改善心肌营养血流,帮助减轻毒副作用,以抗菌消炎、镇静镇痛为主。适用于乳腺癌化疗期间体弱、白细胞减少、口腔溃疡、心悸等症。
竹笋鸭肠玉米汤
原料:鸭肠150克,竹笋75克,玉米粒30克,红椒丝适量。
调料:盐、酱油少许,葱段、姜片各适量。
做法:1、将鸭肠洗净,切段,竹笋剥去外壳,洗净,切片,玉米粒洗净,沥干备用。
2、锅上火倒入油烧至七成热,放入葱、姜、红椒丝爆香,下入鸭肠烹炒片刻,调入酱油,倒入适量清水,再下入竹笋、玉米粒煮约30分钟至熟。
3、最后调入适量盐调味即可。
功效:本品以开胃消食、养胃、止痛、清热为主。适用于乳腺癌化疗期间食欲不振者、咽痛者,腹痛、便秘、口腔溃疡者食用。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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