月经不调能吃鸡肉调理吗
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鸡肉性温,鸡肉的功效有很多,有温中益气,补精,暖胃强腰的功效。
适应症:月经不调,痛经,带下,崩漏,产后缺乳,产后体虚,以及营养不良,贫血,肾虚等各种疾病。
鸡的种类有很多,所以鸡肉的种类也就不少了,不同的鸡肉营养和作用也是不同的,如黑鸡肉入肾,能安胎,补虚,白雄鸡肉入肺走气,安五脏,调气止咳,丹雄鸡肉入心走血,能通神解毒。
鸡肉的营养高,当中有多种人体所需的营养元素,中医认为,鸡有公母之分,所以作用也是不尽相同的,公鸡肉属阳,温补阳气的功效比较好,适宜青壮年男性食用,母鸡肉较温和,养阴益血,适宜老年人、女性和产后气血虚弱者食用,从滋补的角度来说,母鸡愈老,滋补的作用越强,所以贫血的人、孕妇和产妇都适宜吃老母鸡肉。
提示:
高血压冠心病以及感冒发热,内火旺,皮肤瘙痒容易过敏的人最好是不要吃鸡肉。
鸡肉不能和野鸡、甲鱼‘鲤鱼、鲫鱼、兔肉、葱、蒜一起吃。
推荐食谱:宫保鸡丁
材料:公鸡胸脯肉,盐炒花生米,干红辣椒,酱油,醋,白糖,花椒,葱姜蒜,盐,味精,料酒,淀粉,肉汤,熟猪油等各适量。
做法:1、将鸡肉拍松,切成鸡肉丁放在碗里,加入盐酱油和湿淀粉搅拌一下,干红辣椒去籽,切成长段,拿一只碗加入白糖醋和红酱油各适量,加入味精肉汤加淀粉搅拌一下,调成汁备用。
2、将炒锅放在火上,加入猪油烧热后放入干红辣椒和花椒,迅速翻炒然后放入鸡丁,再加上葱姜蒜,最后来点料酒快速翻炒,最好淋上调好的汁,再加入花生米翻炒后就可以出锅食用了。
黄焖鸡
材料:鸡胸脯肉,猪油,淀粉,白糖,盐,味精,姜,香油各适量,蛋黄一个。
做法:1、把鸡肉切成一块一块的,下开水用开水焯一下,捞出控出水分装到碗里,然后放上盐味精香油蛋黄和淀粉抓匀。
2、炒锅放火上,放上猪油,烧热时把鸡块挨个放进油锅里,炸成黄色的时候就差不多可以捞出。
3、拿一个碗,把鸡块装好,放上姜片,盐,白糖,味精和鲜汤上锅蒸熟后取出,扣在盘子上就可以吃了。(本站()专稿,如需转载请注明出处。)
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