女性吃什么食物预防乳腺癌
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乳腺癌是常见的女性肿瘤疾病,对抗乳腺癌重点在于预防,研究表明芒果具有神奇的抗癌作用,所以女性可多吃芒果来预防乳腺癌。
芒果可抑制或预防某些结肠癌和乳腺癌,这是美国得州AgriLife研究所食品科学家,对美国5种常见芒果进行研究后的结论,因此女性朋友多吃芒果可预防癌症。
一、芒果的营养成分
芒果含有蛋白质、糖、粗纤维、维生素,其中维生素A的含量非常高,是所有水果中很少见的。其次,芒果中的维生素C的含量也不低。除了这些,芒果还含有脂肪和多种矿物质,并且与蛋白质、糖类等都是它主要的营养成一。
可见芒果的营养是十分丰富的,多吃芒果可以起到抗癌、护肤、防止高血压、动脉硬化,还能改善便秘、止咳、清肠胃等功效。除了可食用新鲜的芒果外,还能把芒果制成果酱、果汁、蜜饯、糖水果片、盐渍品等来食用。芒果叶提取物还能抑制化脓球菌、縁脓杆菌、大肠杆菌,并能防止流感病毒。
二、芒果的抗癌作用
芒果是一种古老的水果,在世界各地的消费也很高,很多人也都了解芒果在健康方面的作用。美国国家芒果委员会把一些研究授权给美丽几位科学家,这让些科学家位帮助研究芒果的功效和价值。
把芒果当作一种超级水果,或是认为它有非常强效的抗氧化能力是不够的。
芒果与越橘、石榴、百灵果中的抗氧化剂相比,芒果中的抗氧化剂算不什么,但是,在对芒果的研究中发现,芒果的抗癌作用是很强的,它能预防和抑制某些类型的乳腺癌和结肠癌。
研究人员还对芒果中的多酚提取物对乳腺癌、结肠癌、肺癌、前列腺癌及白血病的作用进行了研究,结果发现多酚是植物天然物质,它和许多物质在一起可促进人体健康,因此,女性朋友可以多食用芒果来预防乳腺癌。
下面的这六种水果可以让乳腺癌远离你哦!
1、芒果
科学研究发现,女性多食芒果,有预防乳腺癌的作用。研究人员对芒果中的多酚进行了研究,特别是其中的生物活性成分丹宁(与癌症的预防和抑制有关)。丹宁酸是种多酚,带有苦味,葡萄籽和茶叶中含有这种成分。研究发现,细胞分裂周期因多酚而被打破。这可能是芒果预防或抑制癌细胞的一种机制。
2、柑橘
柑橘类水果如橘子、柚子、橙子、柠檬、金橘等,都富含维生素c,可防止亚硝胺生成,适宜胃癌、喉癌、乳腺癌和肺部肿瘤患者食用。#p#副标题#e#
3、山楂
常用于开胃消食、降低血脂。它能活血化淤,化滞消积,抑制癌细胞生长,同时富含维生素c,适宜消化道和女性生殖系统癌症如胃癌、乳腺癌患者食用。
4、大枣
补脾胃益气血,富含B-胡萝卜素与维生素C、B族维生素等。它含有的一组三萜类化合物为抗癌有效成分。民间食用大枣粥、黄芪煨大枣,以增强体质,预防乳腺癌。
5、猕猴桃
猕猴桃是果中珍品,维生素c含量为橘子的4-12倍,苹果的3倍,葡萄的60倍。研究表明,其所含的物质可阻断人体内亚硝胺生成,从而有良好的防癌抗癌作用。
6、红苹果、葡萄
研究人员发现,红苹果等“红皮”水果和蔬菜对乳腺癌有防治作用。科学家经过实验发现,“红皮”瓜果蔬菜中所含的某些植物成分,可以有效遏制肿瘤细胞中蛋白质的生长,同时还能降低肿瘤细胞对雌激素的反应能力,预防乳腺癌。紫葡萄等也含有该植物成分。
当然,能够起到预防乳腺癌作用的水果并不只这些,吃水果也不是唯一的预防乳腺癌的办法,还必须配合规律的生活、戒烟限酒、及时生育哺乳、保持乐观的情绪等其他措施。
吃什么可以预防乳腺癌?
胡萝卜:胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,而胡萝卜素被摄入人体后能转化成维生素A。维生素A能维持人体上皮组织的正常结构和功能,使致癌物质难以侵犯,又能刺激肌体免疫系统,调动肌体的抗癌能力,同时又可影响致癌物质的代谢,与致癌物质有生物拮抗作用。尤其适宜乳腺癌的防治,并且可以长期服用,不过食用胡萝卜最好是用油炒熟,这样才有利于胡萝卜素的吸收。
猴头菇:猴头菇营养价值高,它所含的多糖体、多肽类对癌细胞有较强的抑制作用,同时能明显增加机体内的蛋白成分,产生干扰素,进而增强抗癌防癌效果。癌症病人常食猴头菇,有助于增加体内的免疫球蛋白,提高淋巴细胞转化率,增加白细胞,增强人体免疫功能,起到防癌治癌的作用。
大豆:流行病学调查证明,长期高脂肪饮食的女性易患乳腺癌,而常饮豆浆的女性,乳腺癌的患病率显著低于前者。无论在欧美等发达国家,还是在亚洲国家,随着居民每天大豆或豆制品摄入量的增加,患乳腺癌的相对危险性呈下降趋势。
大蒜:大蒜含有丰富的大蒜素和微量元素硒,是一种非常好的食品。研究人员发现,经常食用大蒜地区的居民一些癌症的发病率远远低于全国平均水平。不过,大蒜最好生吃,而且要弄碎食用,一般情况每周几次就可以起到预防乳腺癌的效果。如果食用熟的大蒜,抗癌防癌的效果就会降低,需要加大食用量。
芦笋:别名龙须菜,具有健脾益气、滋阴润燥,抗癌解毒等功能。它含有多种抗癌营养成分,尤其是维生素A和维生素C,是番茄的两倍,而且含有一种丰富的组织蛋白,这种组织蛋白能有效地抑制癌细胞生长
芦笋可以做汤,可炒、煮、炖、凉拌等,但是芦笋不宜生吃,也不宜存放1周以上食用,而且应低温避光保存。芦笋烹调前,要先切成条,用清水浸泡20-30分钟,以去苦味。
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