骨折多喝骨头汤是误区
本文已影响2.69W人
本文已影响2.69W人
■早期(1-2周)不应喝骨头汤等油腻食物
受伤部位淤血肿胀,经络不通,气血阻滞,此期治疗以活血化瘀,行气消散为主。中医认为,“瘀不去则骨不能生”、“瘀去新骨生”。可见,消肿散瘀为骨折愈合之首要。
饮食配合原则上以清淡为主,如蔬菜、蛋类、豆制品、水果、鱼汤、瘦肉等,忌食酸辣、燥热、油腻,尤不可过早施以肥腻滋补之品,如骨头汤、肥鸡、炖水鱼等,否则瘀血积滞,难以消散,必致拖延病程,使骨痂生长迟缓,影响日后关节功能的恢复。
在此阶段,食疗可用三七10克,当归10克,肉鸽1只,共炖熟烂,汤肉并进,每日1次,连续7-10天。 有些人认为,骨折后多吃肉骨头,可使骨折早期愈合。其实不然,现代医学经过多次实践证明,骨折病人多吃肉骨头,非但不能早期愈合,反而会使骨折愈合时间推迟。若骨折后大量喝骨头汤,会促使骨质内无机质成分增高,导致骨质内有机质的比例失调,会对骨折的早期愈合产生阻碍作用。
■中期(2-4周)补动物性食物的同时补充维生素等
瘀肿大部分吸收,此期治疗以和营止痛、祛瘀生新、接骨续筋为主。饮食上由清淡转为适当的高营养补充,以满足骨痂生长的需要,可在初期的食谱上加以骨头汤、田七煲鸡、动物肝脏之类,以补给更多的维生素a、d,钙及蛋白质。
食疗可用当归10克,骨碎补15克,续断10克,新鲜猪排或牛排骨250克,炖煮1小时以上,汤肉共进,连用2周。
■后期(5周以上)饮食上可以解除禁忌
受伤5周以后,骨折部瘀肿基本吸收,已经开始有骨痂生长,此为骨折后期。治疗宜补,通过补益肝肾、气血,以促进更牢固的骨痂生成,以及舒筋活络,使骨折部的邻近关节能自由灵活运动,恢复往日的功能。饮食上可以解除禁忌,食谱可再配以老母鸡汤、猪骨汤、羊骨汤、鹿筋汤、炖水鱼等,能饮酒者可选用杜仲骨碎补酒、鸡血藤酒、虎骨木瓜酒等。
食疗可用枸杞子10克,骨碎补15克,续断10克,苡米50克。将骨碎补与续断先煎去渣,再入余2味煮粥进食。每日一次,7天为1疗程。每一疗程间隔3-5天,可用3-4个疗程。
■忌盲目补充钙质
钙是构成骨骼的重要原料,有人以为骨折以后多补充钙质能加速断骨的愈合。但科学研究发现,增加钙的摄入量并不加速断骨的愈合,而对于长期卧床的骨折病人,还有引起血钙增高的潜在危险,而同时伴有血磷降低。盲目补钙无裨益,可能有害。
忌食山芋等不消化之物骨折病人因固定石膏或夹板而活动限制,加上伤处肿痛,精神忧虑,因此食欲往往不振,时有便秘。所以,食物既要营养丰富,又要容易消化及通便,忌食山芋、芋艿、糯米等易胀气或不消化食物,宜多吃水果、蔬菜。
■忌食太多白糖
大量摄取白糖后,将引起葡萄糖的急剧代谢,从而产生代谢的中间物质,如丙酮酸、乳酸等,使机体呈酸性中毒状态。这时,碱性的钙、镁、钠等离子,便会立即被调动参加中和作用,以防止血液出现酸性。如此钙的大量消耗,将不利于骨折病人的康复。
同时,过多的白糖亦会使体内维生素B1的含量减少,这是因维生素B1是糖在体内转化为能量时必需的物质。维生素B1不足,大大降低神经和肌肉的活动能力,亦影响功能的恢复。所以,骨折病人忌摄食过多的白糖。
怎么熬骨头汤?猪骨汤的做法
如何诊治多发性肋骨骨折
喝骨头汤可以补钙吗?
陈羽凡锁骨骨折 锁骨骨折饮食8禁忌
喝骨头汤会患肾结石吗
骨头汤能补钙吗 骨头汤的营养价值
喝红茶降低骨折风险 5招预防老人骨折
骨折能喝骨头汤吗 骨折几天后能喝骨头汤
骨头汤有营养吗 骨头汤的营养成分
女童幼儿园内骨折 骨折多吃这些食物
排骨骨头汤好喝营养 推荐5种做法
冬天一不小心骨折了 要马上来点骨头汤吗?
大骨头汤的做法:大骨头汤煮得好吃的窍门分享
怎么喝骨头汤补钙方法
汤要怎么喝才养生?晚上不喝骨头汤!
股骨头骨折应该吃些什么食物
怎样熬骨头汤 推荐四种骨头汤做法
骨头汤煮法是什么
常喝三种汤对骨头有好处!
青少年喝骨头汤能补钙吗 关于饮食补钙的误区
骨头汤的正确做法 骨头汤步骤
骨头骨折吃什么比较好?
春夏潮湿季节喝鸡骨草骨头汤 怎么做
骨头汤怎么做好喝一点?
金在中肋骨骨折是怎么搞的?为什么骨折了
骨折后要多喝骨头汤?错!
骨折患者康复避免4个膳食误区
天天喝骨头汤到底好不好
骨盆骨折怎么办 怎么治疗骨盆骨折
男人喝浓白骨头汤补身体是误解 只解馋不补钙
骨头汤到底熬多久才好
喝什么骨头汤才能补钙
骨头汤怎么煮好喝又营养