中秋后月饼吃不完怎么存放
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月饼本身是高热量、添加多油脂的食品,由于用了各种馅料,因此糖分高、脂肪含量也高,部分还是高胆固醇,吃多了肯定不好,因此要控制好食用量。
老人和小孩吃月饼时,食用量不能太多,特别要注意切小块吃,以免噎着。除了晚上睡前,其他时间都可少量吃点,但一次不要超过1个。早晨人体的消化功能是比较弱的,月饼是高糖高脂食品,不利于消化,健康的年轻人偶尔一两次把月饼当早餐是没关系的,次数太频繁就不对了。
大部分糖尿病、肠胃功能较弱、三高心血管疾病等人群都明白月饼不能多吃,但平时没有症状的胆道疾病患者,中秋节日期间也更该保持饮食清淡,不要摄入过多油脂,否则慢性会转为急性。此外,对于心血管疾病患者来说,如果食用月饼过量,副作用可能不会马上体现出来,但存在潜在风险。
由于月饼本身已经是高油脂、高热量的食物,因此最好不要摄入热卡太高的饮料,如碳酸饮料、果汁等。吃月饼时应该选择有助消化的东西,如开水、清茶、花茶等。此外,品尝月饼时也不要吃冷饮,如啤酒、雪糕之类,容易造成恶心甚至腹泻等症状。
很多人也是直接将月饼放到冰箱里保鲜,想吃的时候再拿出来。王亦萍建议,月饼不宜放入冰箱储存,因为在低温的条件下,淀粉会变得老化,使月饼变硬、口感变差。储存月饼最好放置在室内阴凉干燥处,要注意储存时间不要太长,散装月饼可以放置三五天;有独立小包装,或包装中有防腐料包的月饼,可以保存十几天,最迟不要超过一个月。
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