孩子近视饮食要注意什么?
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孩子吃甜食助长近视
据有关专家测定,甜食可以助长近视眼的发展。这是因为,甜食中的糖分在人体内代谢时需要大量的维生素B1,如果机体中糖分摄入过多,维生素B1就会相对不足,因此,有专家建议:患了近视眼的宝贝,应该尽量少吃甜食。
过量食蒜对眼睛有害
大蒜是很好的调味品,对不少的疾病有一定的预防作用,适量食用确实大有益处,但是,如果长期过量地吃大蒜,尤其是眼病患者和经常发烧、潮热盗汗等虚火较旺的人过多吃蒜,会有不良影响。故民间有“大蒜百益而独害目”之说。眼病患者在治疗期间,必须禁食蒜、葱、洋葱、生姜、辣椒这五辛和其他刺激性食物,否则将影响疗效。
预防孩子近视多吃蔬菜
西方营养学家经过多年对近视眼患者研究发现,近视眼的发生率与一种名为叶黄素的营养物质摄入量有关。
叶黄素属于类胡萝卜素,在新鲜绿色蔬菜和柑橘类水果中含量较高。科学家发现,叶黄素对视网膜中的黄斑有重要保护作用,如果缺乏叶黄素,容易引起黄斑退化及视力模糊。
研究人员认为,农村孩子每天吃从地里直接采摘的绿色蔬菜,因此叶黄素摄入量比较充分。而城市里的孩子通常吃高蛋白、高营养食物,很少吃新鲜绿色蔬菜,叶黄素摄入量比农村孩子相应要少得多,因此城里的孩子近视发病率较高。
西方营养学家建议,无论是孩子还是老人,都应多吃柑橘类水果,尤其是每天吃大量新鲜绿色蔬菜,以保证叶黄素摄入量,防止视力退化。
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