红枣银耳汤可以天天喝吗 有些人不宜食用
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红枣银耳汤可以天天喝吗
红枣银耳汤是可以天天喝的。
银耳能提高肝脏解毒能力,保护肝脏功能,它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药,特点是滋润而不腻滞,具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、润燥之功,对不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳它可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收。
据明代的记载:“干枣润心肺、止咳、补五脏、治虚损、除肠胃癖气”。红枣的维生素C含量居百果之冠,比苹果、桃子高80~90倍,比梨高140倍左右,被誉为“丸”,有抗过敏、抗癌、护肝的功效。
做法一
食材准备:银耳两朵,放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片
制作步骤:1、把以上食材放到砂锅里,加清水,中火炖开;
2、炖的过程中要经常拿勺子翻动一下,免得粘锅;
3、炖开以后小火慢炖20分钟,关火;
4、然后盖上盖子,让它再焖5-10分钟。
做法二
食材准备:银耳,红枣,冰糖
制作步骤:1、将银耳放入温水,浸泡30分钟。待银耳充分发开之后,换清水清洗干净,去根,将银耳撕成小片;
2、放入锅内,加水,大火煮开;
3、加入洗净的红枣、冰糖,一同沸煮10分钟左右,再改为小火(煲汤模式),煲上一两个小时,即可。
红枣银耳汤的食用禁忌
红枣银耳汤虽然好喝,但不是人人都能喝的,它也有一些食用禁忌,如果我们不注意这些禁忌,不仅起不到食疗保健的作用,反而会导致身体不是越发严重。下面就来看看红枣银耳汤有哪些食用禁忌。
1、有出血症或是女性月经期间不宜食用。
银耳本身有抗血小板凝聚的作用,有出血症的人食用后会导致出血加重,不利于伤口愈合。女性如果在月经期间食用银耳,可能会导致经血过多。
而红枣性甘甜,吃多了容易导致湿气堆积在体内,如果有经期出现水肿现象的,吃红枣会导致水肿情况更加严重。
2、腹胀的人群不宜食用。
确切的说,腹胀的人群是不宜食用红枣银耳汤的,因为红枣银耳汤容易导致腹胀的情况越发严重起来。
3、糖尿病的人不宜食用。
红枣银耳汤中糖分比较多,糖尿病的人群食用后会导致体内血糖升高,不利于病情的控制。
4、外感风寒的人不宜食用。
银耳性凉,有受风寒的人若食用会导致病情加重。
5、小孩、孕妇及老人谨慎食用。
这一类人群肠胃消化能力比较弱,必须要将银耳和红枣煮得比较软烂之后才能食用,并且一次不能吃太多。
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