夏季太热吃什么 推荐四款夏季保健食谱
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随着夏季的到来,雨水多起来,导致湿气过盛,对人体最直接的危害就是湿困脾胃,出现食欲不振、消化不良、腹泻等症状。特别是女性朋友们,如果长期食欲不振,时间长了,也许会患上厌食症,对身体健康有影响。因此,为了健康着想,女性们要多吃一些清热解毒,开胃的食物。接下来为大家介绍四款夏季保健食谱,多吃有利于开胃、清热解毒,供大家参考。
夏季太热吃什么?推荐四款夏季保健食谱
食谱一、鸡蛋花粥
材料:梗米100克,鸡蛋1个,盐适量。
做法:
1、将梗米淘洗干净,鸡蛋磕入碗内。
2、将锅置火上,放适量清水烧开,下梗米熬煮,粥将好时,把蛋液打散后均匀地倒入粥内,再稍熬片刻,加少许盐,搅匀即成。
功效:鸡蛋花粥具有清热利湿、解毒润燥的作用。
食谱二、黄芪内金粥
材料:生黄芪12克,生薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉7克,金橘饼1个,糯米80克。
做法:
1、先将生黄芪加水煮20分钟,取汁,备用。
2、将薏米、赤小豆、糯米煮成粥,然后加入生黄芪水,一边煮一边搅拌均匀。
3、最后后加入鸡内金粉即可。
功效:黄芪能补气固表,敛疮生肌。薏米健脾渗湿,除痹止泻。赤小豆能利湿退黄,清热解毒。鸡内金消食健脾,能使胃液分泌量及酸度增加,胃的运动机能增加,排空加速。糯米能补中益气。
食谱三、荷叶粥
材料:新鲜荷叶一张、大米、冰糖、核桃、枸杞。
做法:
1、新鲜的荷叶洗干净后,剪成几大块,然后放过里煮水,水开后大约煮上5分钟即可,捞出荷叶,留水备用。
2、加入适量的大米,开始煮粥,其中水与大米的比例一般10:1。
3、待粥煮至粘稠的时候再放入冰糖,等冰糖化了就好啦,盛一碗,撒上核桃和枸杞或是葡萄干即可食用。
功效:适用于夏季中暑所致的头昏恶心、腹胀便溏、不思饮食及吐血、鼻出血等病症。
食谱四、薏仁粥
材料:薏米50克,粳米100克,冰糖10克。
做法:
1、将薏仁、粳米淘洗干净。
2、薏仁用冷水浸泡3小时,粳米浸泡半小时。
3、将薏仁、粳米分别捞出,沥干水分。
4、锅中加入约1500毫升冷水,将薏仁、粳米依次放入,先用旺火烧沸。
5、然后转小火熬煮45分钟。
6、见米粒烂熟时,加入冰糖拌匀。
功效:薏仁粥具有健脾除痹、利水渗湿的功效。适用于食欲不振、腹泻、水肿及皮肤扁平疣等病症。
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