夏天吃什么水果好 吃樱桃好处多
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夏天是水果最繁多的季节,而每一种水果的营养价值和药用价值各不相同,如果在夏天有针对性地选购并食用水果,可以达到滋养的作用。其中个头小小,颜色红彤彤的樱桃备受人们喜爱。另外,吃樱桃的好处众多,也是人们喜食樱桃的一大原因。夏天吃什么水果好呢?小编建议吃樱桃,接下来为大家介绍吃樱桃的好处以及樱桃的吃法,爱吃樱桃的女性朋友们,不妨都来看看。
夏天吃什么水果好?吃樱桃好处多
1、防治麻疹。
麻疹流行时,给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。
2、祛风胜湿,杀虫。
樱桃性温热,兼具补中益气之功,能祛风除湿,对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用,可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。
3、收涩止痛。
民间经验表明,樱桃可以治疗烧烫伤,起到收敛止痛,防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。
4、养颜驻容。
樱桃营养丰富,所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高,常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处,能使面部皮肤红润嫩白,去皱消斑。
5、补铁。
在樱桃中还还含有着大量丰富的铁质,而铁是我们人体中需求量最多的微量元素,它与我们人体的造血功能有着息息相关的密切关系。大部分贫血与缺铁有着极为密切的重大关系,缺铁是生活中最常见的营养缺乏病。水果并不是铁质的最好来源,但对于其他水果而言,樱桃是其中含铁量最多的水果。
6、抗氧化。
樱桃的颜色之所以呈红色,是由极为复杂的成分所形成,并且其中所含有的花青素更是一种抗氧化极强的植物化学物质,只有在很少的食物中才存在。而我们人体的抗氧化是一项重要的生理功能,而且我们人体的衰老、慢性疾病的产生、某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。而樱桃中的花青素、维生素C、维生素E等的主要功效就是对抗自由基,并且使人体延缓衰老。
樱桃怎么吃?推荐2种樱桃的吃法
吃法一、樱桃酒
材料:樱桃1斤,白酒1斤,柠檬半个,冰糖50克。
做法:
1、樱桃去柄,洗净,擦干备用。
2、柠檬去皮,切片。
3、樱桃、柠檬、冰糖放进密封罐里,倒入白酒。
4、放于阴凉处存放,存放期间要经常晃动,使味道均匀。
5、两个月后再启封喝,风味更好。
吃法二、樱桃果酱
材料:新鲜樱桃600克,麦芽糖150克,冰糖60克,白砂糖60克,柠檬1个。
做法:
1、樱桃洗净,用淡盐水浸泡1小时左右,冲洗干净后沥干水分。
2、用小刀从樱桃中间沿核划开,然后掰开,这样很容易就能取出果核。
3、均匀的在樱桃上撒上白砂糖,盖上保鲜膜腌制2小时左右。
4、撕开保鲜膜,此时你会看到樱桃明显变软并渗出一些水来。
5、腌制好的樱桃和渗出的水一起倒入不锈钢锅里,加入材料中的冰糖,用小火慢煮。
6、等见到大量出水时加入材料中的麦芽糖,然后继续熬煮。
7、期间用木勺轻轻搅动小心糊底。等锅中的水分明显变少时,挤入一个柠檬的果汁,再继续搅动熬煮。
8、直到汁水变得很浓稠呈胶着状态时即可关火。
9、取下锅子,稍等几分钟,然后趁果酱还烫的时候装入用开水消毒过并晾干的玻璃密封瓶中,盖紧盖子,室温放凉后,放入冰箱保存即可。
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