芒种节气消暑必吃的5款食物
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芒种节气的到来,预示气温越来越高,中暑的现象也开始增加。那么在芒种时节,我们应该如何做好消暑呢?跟小编一起去了解芒种消暑的5种食物!
芒种消暑必吃的5款食物
1、鸭肉
鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料,而且能防治疾病。鸭属水禽,性寒凉,从中医“热者寒之”的治病原则看,凡体内有热的人适宜食鸭肉,体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
2、薏米
薏米性味甘淡微寒,含有维生素B1和多种氨基酸,《本草纲目》中记载:薏米能“健脾益胃,补肺清热。”有利水 消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效,为常用的利水渗湿的食物。薏米可清除体内湿毒。盛夏时节阴雨连绵,空气湿黏,这时吃些薏米粥,可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
3、鲤鱼
夏季气候温热潮湿,适当喝些鲤鱼汤,有助于祛湿开胃、利水消肿。吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤,比如陈皮、冬瓜、葱白等。鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素,极易被消化吸收,包括儿童、孕妇、 老人 在内的各类人群都适合吃。
4、黄瓜
夏天到了,经常让人觉得暑热难耐,难免心情烦躁,焦虑不安。黄瓜富含钙、磷、铁、胡 萝卜素、维生素C等很多营养素,黄瓜也因此而成为夏天里的最佳蔬菜。它含水量高,又兼具高钾低钠的特点,适合人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
5、木耳
耳味甘、性平,归胃、大肠经;具有益气、 润肺、补脑、轻身、凉血等功效;木耳有“血管清道夫”之称,夏天多吃点黑木耳,一方面有利于排毒通便,另一方面有凉血、增加食欲之效。
芒种养生食谱
1、薏米红豆粥
薏米100克,枣(干)25克,赤小豆50克,仙鹤草10克,白砂糖30克,煲粥食用。具有清热解毒、活血止血的功效。
2、薏米莲子百合粥
薏米50克,莲子(去心)30克,百合20克,粳米200克,红糖适量,煲粥食用。此方具有健脾祛湿、润肺止泻、健肤美容等功效。
3、生姜益气粥
生姜3~5片、米酒1茶匙、米50克,煲粥食用。具有健脾益气、开胃止呕、米酒助活血、袪湿等功效。
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