霜降养生要吃这四种蔬菜
本文已影响4.97K人
本文已影响4.97K人
现在是“霜降”节气,而作为秋季的最后的一个节气,这预示着秋季向冬季过度的开始,霜降前后气温多变,最容易生病,这时候一定要做好日常保健和保暖工作,可以适当进补,增加身体抵抗力,改善自身身体素质。下面跟着小编来看看适合霜降养生的食物吧。
霜降吃这四种蔬菜能养生
1、白萝卜
这段时间应尽量多吃些白萝卜,一是可以下气,缓解腹胀;二是白萝卜入肺,肺应秋季,可以加强肺的在“肃降”功能,既止咳又促大肠运动。
白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物,民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开处方”之谚语,现代也有人称萝卜为“土人参。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用,此外白萝卜还有抗病毒、抗癌的作用。
2、莲藕
霜降养生不能少了的蔬菜是莲藕。在民间一直有”荷莲一身宝,秋藕最补人“的说法,而秋天正是鲜藕大量上市的时候,绝对的当季蔬果。秋季天干物燥,多吃一些莲藕则能养阴清热、润燥止渴、清心安神。同时,莲藕性温,还可补肺、养血。
莲藕含碳水化合物比率高,被归类为五谷根茎类,但它的膳食纤维是米饭的4倍,能促进肠蠕动预防便秘,还能加速胆固醇代谢,增加饱足感。对于肝病、便秘、糖尿病等一切有虚弱之症的人十分有益,对于产妇也极为适合。
3、红薯
红薯又名地瓜、山芋、番薯、白薯等。《本草纲目》记载,红薯有”补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴“的功效,红薯能使人”长寿少疾“,且能益脾胃,强肾阴,是非常适合干燥寒冷的秋天食用,对身体非常有好处。
由于红薯是甜的,人们大都以为吃红薯会使人发胖,其实,恰恰相反,吃红薯不仅不会发胖,相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒,是绝佳的减肥良品。说到红薯的不足之处,就是缺少蛋白质和脂质,但是,它所缺少的营养物质完全可以通过其它膳食加以补充。比如,把牛奶和红薯同时食用,因为牛奶中含有丰富的蛋白质和脂肪成分。
4、山药
霜降后吃根菜,不能忘记了”山药“。山药还有很高的药用价值。中医认为,山药性甘平、无毒,它具有补脾益肾、养肺、止泻、敛汗之功效,是很好的进补”食物药“。营养学认为,山药含蛋白质、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素及维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等。
霜降饮食药膳
1、花生米大枣烧猪蹄
功效:滋补肾阴。补血益气。
做法:花生米、大枣置碗内用清水洗净、浸润。将猪蹄出毛洗净,煮四成熟捞出,用酱油拌匀。锅内放油,上火烧七成热,将猪蹄炸至金黄色捞出,放在炒锅内,注入清水,同时放入备好的花生米、大枣及调料,烧开后用小火炖烂即可。
2、白果萝卜粥
功效:固肾补肺,止咳平喘。
做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。
3、清蒸人参鸡
功效:滋补肾阴,补血益气。
做法:将母鸡放入开水锅里烫一下,用凉水洗净。将火腿、玉兰片、香菇,葱、生姜均切片,将人参用开水泡开,上笼蒸30分钟取出。将母鸡洗净,放在盆内,置入人参、火腿、玉兰片、香菇、葱、生姜、精盐、料酒、味精,添入鸡汤(淹没过鸡),上笼,在大火上蒸至烂熟。将蒸熟的鸡放在大碗内,将人参切碎,与火腿、玉兰片、香菇摆在鸡肉上,将蒸鸡的汤倒在勺里,烧开,撇去沫子,调好口味,浇在鸡肉上即成。
4、归参山药猪腰
功效:滋补肾阴,补血益气。
做法:将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内。将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内。在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里。将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
难吃的菜才养人 请吃这五种蔬菜
霜降节气吃什么 多吃六种养生食物
霜降节气快到了 霜降养生吃什么
男性养生必吃的6种营养蔬菜
蔬菜吃不对胜似砒霜 以下这九种都别吃
冬季必吃的十种养生蔬菜
老人吃这6种蔬菜降血脂才更健康
吃什么蔬菜能降血糖 这6种白金蔬菜天然降糖
降血糖的蔬菜有哪些 这些要多吃
吃什么蔬菜可以美白:8种蔬菜女生一定要多吃(图)
冬季吃什么蔬菜 试试这四种菜
吃蔬菜要健康 这四类要科学食用
夏季养生吃什么蔬菜 7种时令蔬菜不会错
春天养生吃什么菜好?春季养生必吃四种养生菜
冬至吃什么养生 这五种蔬菜不能少
秋季养生蔬菜就选这五种
夏季吃什么蔬菜可以降火 多吃这10种
霜降节气吃什么养生 7种食物助养生
蔡国庆居然自己种菜,称自己种的蔬菜有营养吃的还放心!
大暑吃什么蔬菜 推荐7种时令养生蔬菜
秋天吃什么蔬菜可以养生 多吃这几种蔬菜可防秋燥
吃什么蔬菜能减肥 这4种蔬菜廉价又营养
冬季吃什么蔬菜好 这10种菜要多吃
高血脂多吃这几种蔬菜能降脂
霜降养生 霜降要注意预防五大疾病
降血糖的蔬菜 多吃这些蔬菜有利于降血糖
霜降种什么菜 霜降种植什么蔬菜好
谷雨节气如何养生 三种蔬菜要多吃
春季养生 必吃四种养生菜
这7种蔬菜没煮熟似砒霜
春天养生吃什么蔬菜 推荐9种时令蔬菜
春天吃什么蔬菜可以养肝 四种营养蔬菜快点吃起来吧
霜降养生吃什么、霜降节气习俗一览 霜降诗词古诗