中秋吃什么食物排毒好
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中秋过节容易大吃大喝,那如何排除无用甚至有害的毒素成为很多人关心的焦点,不用怕,今天小编就推荐美味佳肴轻松帮你中秋排毒,赶紧一起来看一下吧。
中秋吃什么食物排毒好
1、花生
调查研究表明:花生对于强健肠道有很好的效果。这是因为花生入脾经,有养胃醒脾、滑肠润燥的作用。而且,其中独有的植酸、植物固醇等特殊物质,也会增加肠道的韧性,使抵抗外界侵扰的能力不断增强。
2、芹菜
芹菜在经过肠内消化时可以产生木质素,这是一种很强的抗氧化剂,有效抑制肠道内产生致癌物,并加快粪便在肠内的运转时间,让肠道“快乐”起来,并保持健康的“运动节奏”。
3、猪血
猪血中的血浆蛋白经过消化酶分解后,会产生解毒作用的物质,当肠道内吸收到金属微粒时,它就会和这种物质发生反应,并缩短其在人体内逗留的时间最终让其直接排出体外,将其对身体的危害降至最低。
4、蜂蜜
蜂蜜可以让肠道的表情“和颜悦色”,这都要归功于它“体内”那些人体所需的氨基酸、维生素,促进身体良性循环,对于肠道健康也是一种不错的保护。另外,蜂蜜中的镁、磷、钙等营养元素会调节神经系统,也可以为肠道提供良好的休息环境。
5、魔芋豆腐
魔芋豆腐中含有束水凝胶纤维,大大促进了肠道的生理蠕动,减轻了它每天要承受的“各种压力”。另外,魔芋豆腐中的膳食纤维,主要成分是葡甘露聚糖,可以在肠壁形成保护膜,缩短食物的停留时间,清除肠壁废物,有效地让肠道处在良性的活动状态。
6、黑木耳
黑木耳是肠道减龄最出色的“钟点工”,其中所含有的植物胶质有很强的吸附能力,可以在短时间内吸附残留于肠道内的不健康物质,比如灰尘与杂质,并将其集中起来排出体外,起到清洁血液和“洗涤”肠道的作用。
中秋节吃什么食物好
1、桂花鸭
桂花鸭又名盐水鸭,最传统的制作手法传自南京,是中国传统饮食文化的精品之一,鸭皮具有白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美,具有香、酥、嫩的特点。“桂花鸭”得名与桂花飘香之时开始制作,此时的鸭肉质恰好,中秋之时。故称桂花鸭为南京人月圆之时最不可缺“人间美味”。
2、桂花蜜酒
上海人在中秋宴上喜欢用桂花蜜酒佐食。他们认为桂花是富贵吉祥、子孙昌盛的象征,中秋喝桂花蜜酒,意为合家欢庆、团团圆圆。2300多年前,诗人屈原就曾经写下关于桂花的佳句:“奠桂酒兮椒浆”、“沛吾乘兮桂舟”。其实,500多年前,民间就开始酿制桂花酒,此后,在中秋节饮用桂花酒成了一种传统习俗。桂花蜜酒呈淡黄色,酒质清新醇和、绵甜爽净,具有独特的纯天然香味,为佐食之上品。长期适量饮用桂花蜜酒,具有滋养、调理、美容、养生的作用。
3、烟熏鸭
烟熏鸭属于四川美食中川菜菜品的冷菜一类,烟熏鸭,冷菜,烟香味型。特点:色泽金红,肉质细嫩,烟香浓郁。烹制法:腌、熏、卤。在川西地区,烟熏鸭子是中秋节必备佳品,因那时当年生鸭已长大,肥瘦适宜。
4、大闸蟹
大闸蟹是江浙地区人们中秋必不可少的助兴菜肴,每人一只,伴着姜醋,拆分食之,是最好的消磨时间的方式。不过,大闸蟹属凉性,吃的时候要配一些黄酒暖胃,食后再饮一杯姜茶,对健康有益。
5、莼菜鲈鱼烩
之所以成为中秋家宴上的菜肴,不仅仅是因为这一时节的莼菜鲈鱼好吃,更是因为晋代张翰借思乡的“莼菜、鲈鱼”,弃官返回故里的史实,这一故事不仅成为千古美谈,并使莼菜成为思乡的象征。莼菜是中秋家宴和八月时令菜羹。莼菜又称马蹄草、水菜,是水生宿根生叶草植物。莼菜的根、茎、叶不仅碧绿清香,鲜嫩可口,而且营养丰富。莼菜为春、秋二季皆可摘取,但以秋莼为多为好。
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