降糖效果好的食物推荐
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糖尿病是生活中比较常见的一种有多重并发症的疾病。这一疾病的患者在积极的治疗的时候还需要做好降糖的护理。那么在日常生活中吃什么食物降糖效果好呢?下面给大家介绍降糖效果好的食物推荐,供大家参考。
菠菜
菠菜性味甘寒,具有止渴润燥的功效,是辅助治疗糖尿病患者口渴的最佳蔬菜。其具体的服食方法是:取波菜根60克,鸡内金15克,白木耳20克。将波菜根洗净后与鸡内金和白木耳一起加水炖煮,煮熟后吃菜喝汤,每天服食两次。
苦瓜
苦瓜性味苦寒,肉质柔嫩,富含多种营养成分,尤其是维生素C的含量高居各种瓜品之首。现代医学研究表明,苦瓜中所含的苦瓜皂甙不仅有类似胰岛素的作用,而且还可刺激胰岛素的分泌,堪称“植物胰岛素”。临床证实,应用苦瓜皂甙制剂治疗2型糖尿病的总有效率可达78.3%。苦瓜的食用方法是:取苦瓜1个,洗净、去瓤后切片,加水煮熟后一次吃完,每天吃1~2次。
黄瓜
黄瓜性味甘凉,清爽甜脆,具有除热止渴的作用。现代医学研究表明,黄瓜的糖含量仅为1.6名,所以黄瓜可作为糖尿病患者的代用食品。此外,黄瓜中还含有维生素C、胡萝卜素、纤维素和矿物质等,其所含的丙醇二酸能抑制人体内糖类物质转变为脂肪。合并有高血压的肥胖型糖尿病患者若每天吃100克黄瓜,可使其病情得到改善。
小扁豆
小扁豆中含有丰富的可溶性纤维素,具有降糖、降甘油三酯和胆固醇的功效,特别适宜合并有血脂代谢异常的糖尿病患者服食。其具体的服食方法是:取小扁豆30-50克,加水煮熟后服食,每天吃一次。
银耳
银耳性味甘平,具有滋阴润煤、生津养胃的功效。由于银耳的营养比较丰富,尤其是含有丰富的膳食纤维,所含的热能较低,而且还有较高的药用价值,故被誉为“菌中明珠”。现代医学研究表明,银耳中含有较多的银耳多糖,它对胰岛素的降糖活性有一定的影响。在动物试验中发现,银耳多糖可将胰岛素在动物体内的作用时间从3-4小时延长至8-12小时。因此,糖尿病患者宜经常食用银耳。其具体的服食方法是:取银耳15~20克,加水炖烂后服食,每天吃一次。
黄鳝
黄鳝性味甘温,具有补五脏,填精血的功效。现代医学研究表明,黄鳝中所含的黄鳝素A和B两种物质均有降血糖的作用。日本人已从黄鳝体内提取出黄鳝素A和B两种物质,并将其制成降糖药物——糖尿清。其具体的服食方法是:取黄鳝250克,瘦猪肉100克,佐料适量。将黄鳝去除内脏后切段,将猪肉切片,再将二者用佐料煨透,放入蒸锅内蒸熟后即可服食。
薏苡仁
薏苡仁性味甘淡微寒,是补肺健脾、利尿除湿的药食两用佳品。现代医学研究表明,薏苡仁具有降血糖的功效,尤其适合伴有高血压的肥胖型糖尿病患者食用。其具体的服食方法是:取薏苡仁15-20克,粳米30克。将二者加水后一起煮粥,每天服食一次。
肉桂
肉桂性味辛温,具有补元阳、暖脾胃的功效。美国科学家研究发现,吃肉桂可使人的胰岛素水平升高。美国科学家建议,在烹调菜肴时加入1~3克肉桂末,对糖尿病患者有辅助治疗作用。但需要提醒的是,肉桂辛热,不适宜阴虚型糖尿病患者服用。
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