盘点8大抗癌食物 防癌注意事项
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1、抗肺癌食物:菠菜
菠菜中含有多种抗氧化物,有助于预防自由基损伤造成的癌症。每天吃1碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。此外,番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
2、抗肠癌食物:茭白
茭白、芹菜类食物富含纤维,食物进入肠道后,可加快其中食物残渣的排空速度,缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间,促进胆汁酸的排泄,对预防大肠癌极为有效。此外,经常食用大蒜,也可使患结肠癌的风险降低30%。同时,红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。
3、抗胃癌食物:大蒜
常吃生大蒜的人,胃癌发病率非常低,原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量,而这是胃癌非常重要的诱因。而经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。此外,少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。
4、抗肝癌食物:蘑菇
“抗癌第一菜”的美誉,比如菜蘑、口蘑、香菇等,由于含有多糖体类的抗癌活性物质,可以促进抗体形成,使机体对肿瘤产生免疫能力,抑制肿瘤细胞生长,可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症,特别是对肝癌病人,很有益处。
5、抗乳腺癌食物:海带
海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维,还含有微量元素碘。而科学家认为,缺碘是乳腺癌的致病因素之一,因而常吃海带有助于预防乳腺癌。日本女性乳腺癌发病率低,可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。同时,红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。
6、抗胰腺癌食物:菜花
美国《全国癌症学会期刊》近日指出,多吃菜花、西兰花等十字花科食物,能够降低患胰腺癌的风险。研究指出,这可能与食物中含有的天然叶酸有关。同时,由于萝卜中含有芥子油,它和萝卜中的酶能互相作用,具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。近年来,研究发现,萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
7、抗皮肤癌食物:芦笋
芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一,含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分,对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。
8、抗宫颈癌食物:黄豆
用黄豆制成的豆腐、豆浆,可以补充植物雌激素,它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用,能抑制宫颈癌的生长,减少癌细胞的分裂,同时有效阻止肿瘤转移。此外,酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。
预防癌症做好六大点
1、健康饮食
不健康的饮食会导致消化道肿瘤高发。合理搭配膳食结构,少吃腊肉、咸鱼等含有亚硝酸盐的食物、多吃新鲜果蔬等有助防癌。
2、运动健身非常必要
运动可以避免肥胖,肥胖是肿瘤高发的原因之一。每个人应该保持一天一小时中等强度的运动量,每周最少运动5天。
3、保持健康体重
超重和低体重都对健康有害。减少静坐时间、多运动,比如登山、跑步、游泳等都是良好的运动方式。
4、避免阳光暴晒
过度日晒是诱发皮肤癌的“元凶”。尽量避开正午时分的光照。少穿人字拖,因为脚部皮 肤薄,而很少有人对脚部采取防晒措施。
5、不吸烟很重要
烟草中含有69种致癌物质,焦油只是其中一种,对呼吸系统、心脏等都有危害。低焦油烟也不能减低致癌率。应主动戒烟,主动拒绝二手烟。
6、适度饮酒
饮酒过量会造成肝脏硬化,胰脏发炎,还会伤害脑部与心脏。饮酒者应根据自己的饮酒习惯逐步减少饮酒量。不要酗酒、空腹喝酒,要少量慢饮,绝不贪杯。吃烤肉、海鲜时配白酒而不是啤酒。
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