护眼明目的食疗方法
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1、鸡肝粟米粥
鸡肝二个洗净切碎,糯粟米(小米)60克。共煮粥,可加调味。作早点或点心,对视力不佳或视力减退者常服有益。
2、枸杞叶蛋汤
枸杞菜叶150克洗净切碎,加水煮沸,快熟时倒入打碎鸡蛋二枚,煮待蛋凝即成,加调味当汤喝,佐餐,可常吃。
3、羊肝胡萝卜汤
羊肝50克切片,胡萝卜100克切块,同煮汤加调味,可作菜肴佐餐。常吃对明目有益。
4、明目菜
谷精珠6克,草决明6克,玄参6克,绿茶6克,上数味泡或煎饮,每日一副。清肝明目,防治眼目昏糊。
5、凉拌金针
马齿苋,金针菜30克(干者20克),马齿苋100克洗净。入沸水中烫熟捞起,用调味凉拌食用,可佐餐。肝火上冲时眼红目糊者可常常食用。
6、千里光茶
千里光15~20克,用沸水焖泡20分钟后,代茶频饮。有清热、解毒、杀虫、明目作用。
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