夏季养肝护肝的六款粥
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一、胡萝卜粥
1、原料:大米50克,胡萝卜200克
2、做法:将大米与胡萝卜丝放入水中煮成粥,早、晚食用。
3、功效:胡萝卜粥有利于消除烦躁和降低血压,还有助于麻疹患者解表透疹。
二、芹菜粥
1、原料:芹菜150克,粳米100克。
2、做法:将芹菜连根洗净,加水熬煮,取汁与粳米同煮粥服用。
3、功效:上火头痛、眩晕目赤,此病患者以及中老年人常吃些芹菜粥,对调养肝脏、降低血压、减少烦躁有一定好处。#p#副标题#e#
三、猪肝绿豆粥
1、原料:猪肝胆50克,大米100克,绿豆50克
2、做法:将绿豆、大米洗净后,放入锅内加水同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,熬至八分熟时,将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后加入适量的盐和味精即成。
3、功效:猪肝绿豆粥具有补肝养血、清热明目、美容润肤的作用,适合脸色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者经常食用。
四、菊花粥
1、原料:菊花15克,粳米100克。
2、做法:菊花洗净,粳米淘洗干净。菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,文火熬至成粥即可。
3、功效:菊花粥散风热、清肝火、降血压。适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等。#p#副标题#e#
五、决明子粥
1、原料:决明子10克,大米60克,冰糖少量。
2、做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。
3、功效:决明子粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。
六、菠菜粥
1、原料:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。
2、做法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
3、功效:菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。
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