亮眼美食有哪些呢
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亮眼美食
虾仁、牛奶、油豆腐和小白菜都富含钙质,用这4种原料做成的“虾仁烧肉脯”,一天吃一顿(600克)就能保证身体获得足够的钙,宝岛眼镜推荐,这种美食对减缓视力衰退很有帮助。用料(2人份)主料:干虾仁20,香菇4个,小油菜140,豆腐1块配料:A(葱末2大匙,生姜末2小匙,牛奶1/2杯,鲜汤1/2杯,),鸡蛋1个
B(酒2大匙,盐1/5小匙,胡椒粉少许),油1/2匙
制作方法:1.把干虾仁和香菇放在温水里浸泡变软,香菇切丝,温水留下备用。2.把小油菜切成4cm长的粗段儿,把豆腐的水分滤干,切成丁儿。3.在炒菜锅里倒进油,加热,先用葱、姜末炝锅,炒出香味儿后,把主料全部倒进锅里翻炒,快炒熟的时候,倒进牛奶、鲜汤和泡虾仁香菇的温水,熬煮一会儿,最后加入配料B的各种作料,再打上蛋花就可以出锅了。
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