糖尿病应该怎么选择食物

本文已影响1.92W人

餐桌上的食物琳琅满目，许多患者不太清楚应该怎么选择，或者只是记住哪一些食物不会使血糖上升，把糖尿病饮食局限在一个狭小的范围内，使患者的餐桌很单调。

糖尿病患者可以挑选一些含果糖较高的水果在平日的糖尿病饮食中，那是因为含果糖较高的水果要比蔗糖甜，但代谢不需要胰岛素参与，不会产生高血糖。此外糖尿病患者饮食需要注意每日少吃多餐，最好做到定时定量，是节假日内能够抵御聚餐的诱惑，争取不打破糖尿病饮食注意事项，若糖尿病患者难以忍受饥饿，则可适当在糖尿病饮食中增加膳食纤维含量的食物，如麦麸、玉米、海藻、蘑菇和苦荞麦等。

根据专家的实验表明，高膳食纤维的饮食对于糖尿病具有以下的作用：可减缓营养素的消化与吸收;降低餐后葡萄糖水平，刺激葡萄糖的利用;增加胰岛素受体的数量，增加周围组织对胰岛素的敏感性，减低肝脏的葡萄糖输出;降低血浆但顾雏浓度、血浆三酰甘油水平。

高膳食纤维的食物对“三高”人群都有一定的辅助作用，在选择食物时，应该作为首先，而对糖尿病患者来说，往往“三高”集于一身，所以这类食物，应作为糖尿病患者的餐桌必备食物。

糖尿病患者吃什么好呢糖尿病应该怎么选择食物食物对糖尿病的影响饮食食物糖尿病