怎么用电饭煲做蛋糕?
本文已影响6.05K人
本文已影响6.05K人
怎么用电饭煲做蛋糕?
怎么用电饭煲做蛋糕?
即使我们没有烤炉、没有模具、没有酵母粉、没有奶油,只要我们有电饭煲、面粉等基本的材料,也能做出美味可口的蛋糕,更重要的是我们能体验亲自动手制作的乐趣。假如有亲朋好友生日或什么特别节日,送上一个亲手做的可口蛋糕是不是很有意思呢?
工具:电饭煲(平常煮饭的就可以了,无特殊要求),两个大碗(按照分量找合适的容器即可)。
材料:鸡蛋(3、4只,根据人数定吧)、牛奶(超市的纯牛奶即可)、普通面粉、白砂糖。
制作方法:
1、打蛋。将蛋黄和蛋清分别放到干净无油无水的大碗中
2、将5~8汤匙的白糖加到蛋黄中(按自己的口味调整),用筷子搅匀;接着加入半盒牛奶,搅匀;再加入面粉(这步不要急着全部放,慢慢来),面粉遇到蛋浆会结块,这时要一边加一边上下拌匀(切勿划圈,顺便将块状面粉压碎化开),直到拌成略稠的蛋糊(如果没有把握好分量,过稠或过稀,可适当加牛奶或面粉调节)。将拌好的蛋糊放一边备用
3、打蛋白。将2~3汤匙的白糖加到蛋清里,再加入一点盐,朝一个方向划圈打(千万要从一而终,不能反向划圈!),直到打发成泡沫,也就是盆子倒扣蛋白都不会掉下来的状态。这一步非常重要,蛋糕成不成功就看它了!有电动打蛋器肯定最好啦,但是没有也没关系,用筷子打也行,这个时候就是考验你的时候啦~~要有耐心,打到发成泡沫才可以。
4、蛋糊蛋白拌匀。将打发的蛋白分2或3次加到之前拌好的蛋黄糊里,全部拌匀为止。需要注意的是要上下拌匀,切勿像打蛋白那样划圈。
5、接下来电饭煲要上场啦!电饭锅内壁抹上薄薄的一层花生油,预热一下(稍微热一下就可),将蛋糕糊倒入锅中(这个步骤,如果你喜欢吃提子或其它可以一起先放在锅里,再把蛋糕糊倒入),在桌上震两下,把里面的气泡震出来,摊平。
6、将锅胆放进电饭煲,盖上锅盖,按下煮饭开关,这时要用布盖住电饭锅的出气孔。2分钟左右会跳至保温,这时先不要急,等15~20分钟,再按下煮饭开关;再跳的时候,重复之前的步骤;第三次跳闸后,等大概20分钟就可以开锅了。香味四溢的蛋糕就出炉啦!
蛋炒饭怎么做好吃?蛋炒饭的做法
电饭煲做蛋糕用什么模式 电饭煲做蛋糕要预热吗
女子用人奶做蛋糕卖学校 称添加额外营养 你订的蛋糕还好吗?
翻糖蛋糕怎么做?翻糖蛋糕的做法
电饭煲怎么做蛋糕
抹茶蛋糕怎么做?抹茶蛋糕的做法
皮蛋瘦肉粥电饭煲做法大全
在家怎么做戚风蛋糕 颜值超高又好吃的戚风蛋糕做法分享
怎么利用过期的蛋糕粉 鞋子磨脚可以用蛋糕粉解决
大学生减肥25斤,竟是喝电饭煲做的冰糖炖柠檬
死婴蛋糕是什么蛋糕?史上最恐怖最奇葩的蛋糕
中餐厅周冬雨做的红袍蛋糕怎么做 周冬雨首次做蛋糕成功了吗
年糕的做法大全 年糕的家常做法图 年糕怎么做好吃又简单
在家怎么做好吃又好看的蛋糕 超Q可爱的雏菊塔小蛋糕做法分享
如何用微波炉做蛋糕好吃?微波炉做蛋糕的材料
酸奶蛋糕怎么做?酸奶蛋糕的做法
在家没烤箱怎么做蛋糕 免烤箱渐变色蓝莓奶酪蛋糕做法分享
骑士墓碑蛋糕再被提及 蛋糕要怎么做
微博日食记:电饭煲食谱合辑 电饭煲菜谱可以做什么菜
香蕉蛋糕怎么做?香蕉蛋糕的做法
怎么做蛋糕用电饭煲 电饭煲怎么做蛋糕
电饭煲黑米粥该怎么做
如何用电饭煲做绿豆粥呢?