夏季养生汤粥怎样做
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喝粥非常养人,尤其是在夏天喝一点养生粥,滋补身体的功效就特别明显。通过喝养生粥能够保健脾胃,对于身体虚损有很好的调理补充作用,会让我们身体更健康。并且吃下去的粥在身体里面非常容易分解消化,容易很快地被转化成能够被身体吸收的营养物质。下面我们就一起来看一下夏季养生粥汤都有哪些。
消暑五豆汤,材料:赤小豆、绿豆、炒扁豆、黑豆各30克,甘草6克。做法:将豆类及甘草洗净,浸泡几小时,放进瓦煲内,加入清水2000毫升(约8碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲2小时,可淡服亦可加糖甜服。提醒:适用于痰湿质、湿热质之人,阳虚质、气虚质之人可去掉绿豆。
莲子百合炖冰糖,材料:莲子l5克,鲜百合30克,冰糖适量。做法:莲子去心,与百合、冰糖放炖盅内,加水适量隔水炖2小时后食用。提醒:尤其适用于阴虚质、气虚质之人。鱼茸番茄羹,原料:鳙鱼肉300克,番茄3个、蒜3小片、生姜3片,盐、香油各少许。做法:鳙鱼肉蒸熟,拆去鱼骨做成鱼蓉;番茄洗净,切片;热锅放少许油,下番茄煸炒出汁,加入清水和姜,滚沸后下鱼蓉、蒜片和适量食盐、香油,至熟便可。益胃生津、健脾益气。
有关夏季养生汤粥的做法就介绍到这里了,需要注意一下,在做粥的时候,熬煮的时间不宜过长,否则猪里面的蛋白质以及脂肪等有效的营养成分容易遭到破坏,另外,养生粥与价值比较大,但是有一部分营养有可能不适合自己,所以在做粥的时候一定要根据自己身体的特点,合理的选择辅料。
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