带你品尝广东风味美食 赶快和我一起来尝尝吧
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我们经常听说粤菜风味独特,那究竟他都有哪些独特之处呢?今天就和小编一起来看看那些独特的广东风味美食,一起来探索它的魅力所在吧。不过咱可先说好,流口水的时候记得千万离我远一些哦。
云吞面
云吞面
广东的主食并不是以面食为主,但是偏偏云吞面在广东的食品菜单之中占据了很高的地位,甚至可以说云吞面是广东人的一种情怀。云吞面的面丝极细,必须采用竹升打的银丝面。云吞面的线也要非常的新鲜,配比要求也非常严格,不论是虾仁、瘦肉还是鸡蛋比例都是有一定标准的。再者就是汤,云吞面汤是选用大地鱼和猪骨为主要原料,然后搭配上虾芋慢慢熬至而成,其汤色通透,味道飘香。
虾饺
虾饺
广东特色美食虾饺,我想不用我多介绍大家也都知晓吧。虾饺的皮呈现半透明姿态,洁白如雪,薄如蝉翼,只是光看那么一眼,便会被吸引了所有的目光。虾饺的口感更是诱人,入口爽滑,味道清鲜,足够勾勒你的味蕾。
泮塘马蹄糕
泮塘马蹄糕
如果说广东人最喜欢的早点是什么?我想人们脱口而出的一定是马蹄糕了。马蹄糕色泽晶莹,让人一见就心生怜爱之情。古诗有云“细韧香滑马蹄糕,泮塘五秀样样好”就足以表现出广东人民对马蹄糕的喜爱之情。马蹄糕的色泽呈现出金黄色,晶莹透明,口味Q弹,顺滑的口感并伴随着马蹄莲的香气,真是让人食之一而想起二。
秘汁叉烧
秘汁叉烧
蜜汁叉烧可能大家在很多地方已经听说过,但是不得不夸奖一下,最地道的风味还得属广东的蜜汁叉烧。叉烧的肉一般是用暗火以辐射的烧烤形式将猪腹部的肉烤熟,当然也可用火直接进行烘烤,烤熟之后再上面涂抹上饴糖,用肉上的油脂和饴糖来保证火的持续旺盛,同时也使饴糖的味道渗入肉内。
这些独特的广东风味美食是不是让你流口水了,一定要到广东品尝一次哦!
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